暑い日に！冷たい夏野菜のおでんジュレ　レシピ・作り方

手順

• 1ゼラチンを水でふやかします。
• 2オクラに塩を振って板ずりをしてうぶ毛を取り、水洗いしたらヘタを取って輪切りにします。
• 3ミニトマトのヘタを取り、竹串で全体に軽く穴をあけます。
• 4鍋に(A)と1と2を入れて弱火にし、1をしっかり溶かして沸騰する前に火を止めます。
• 54に3、コーン、ナンプラーを入れて混ぜ、粗熱が取れたらモッツァレラチーズを入れ、冷蔵庫で冷やします。
• 65を混ぜ、器に盛り付けたら出来上がりです。