トマトと紫玉ねぎのマリネ レシピ・作り方
「トマトと紫玉ねぎのマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
トマトと紫玉ねぎをさっぱりとマリネにしました。赤いトマトと紫玉ねぎに黄色パプリカとベビーリーフの緑色が入って色鮮やかな一品です。紫玉ねぎのピリッとした辛味がアクセントとなります。さっぱりした一品が欲しい時に簡単に作れますので、是非お試しください。
調理時間：40分
費用目安：300円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(4人前)
作り方
- 準備. トマト、パプリカ、紫玉ねぎ、ベビーリーフは洗っておきます。
- 1. 紫玉ねぎは薄切りにして、5分程水にさらしておきます。
- 2. トマトはヘタを取り、2cm程の角切りにします。パプリカはヘタと種を取り、2cm程の角切りにします。
- 3. レモンはいちょう切りにします。
- 4. ボウルにマリネ液の材料を入れてよく混ぜ合わせたら、水気を切った1、2、3を入れよく混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で20分程寝かせます
- 5. 器にベビーリーフを敷き、4を盛りつけて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
紫玉ねぎの辛味が苦手な方は、水にさらす際に手でよく揉み込んだり、量を減らしたり、冷蔵庫で長く寝かせたりなどすると辛味が和らぎます。マリネ液はオリーブオイルを先に入れて、その他の調味料を入れるとよく混ざりやすくなります。
たべれぽ
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