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トマトと紫玉ねぎのマリネ　レシピ・作り方

「トマトと紫玉ねぎのマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40 分
費用目安
300 円
4.22
(14)

トマトと紫玉ねぎをさっぱりとマリネにしました。赤いトマトと紫玉ねぎに黄色パプリカとベビーリーフの緑色が入って色鮮やかな一品です。紫玉ねぎのピリッとした辛味がアクセントとなります。さっぱりした一品が欲しい時に簡単に作れますので、是非お試しください。

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材料 （4人前）

分量の調整
4 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 トマト、パプリカ、紫玉ねぎ、ベビーリーフは洗っておきます。
  2. 1 紫玉ねぎは薄切りにして、5分程水にさらしておきます。
  3. 2 トマトはヘタを取り、2cm程の角切りにします。パプリカはヘタと種を取り、2cm程の角切りにします。
  4. 3 レモンはいちょう切りにします。
  5. 4 ボウルにマリネ液の材料を入れてよく混ぜ合わせたら、水気を切った1、2、3を入れよく混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で20分程寝かせます
  6. 5 器にベビーリーフを敷き、4を盛りつけて出来上がりです。

コツ・ポイント

紫玉ねぎの辛味が苦手な方は、水にさらす際に手でよく揉み込んだり、量を減らしたり、冷蔵庫で長く寝かせたりなどすると辛味が和らぎます。マリネ液はオリーブオイルを先に入れて、その他の調味料を入れるとよく混ざりやすくなります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.22
14人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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