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トマトと紫玉ねぎのマリネ レシピ・作り方
「トマトと紫玉ねぎのマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
300円
4.22(14)
トマトと紫玉ねぎをさっぱりとマリネにしました。赤いトマトと紫玉ねぎに黄色パプリカとベビーリーフの緑色が入って色鮮やかな一品です。紫玉ねぎのピリッとした辛味がアクセントとなります。さっぱりした一品が欲しい時に簡単に作れますので、是非お試しください。
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備トマト、パプリカ、紫玉ねぎ、ベビーリーフは洗っておきます。
- 1紫玉ねぎは薄切りにして、5分程水にさらしておきます。
- 2トマトはヘタを取り、2cm程の角切りにします。パプリカはヘタと種を取り、2cm程の角切りにします。
- 3レモンはいちょう切りにします。
- 4ボウルにマリネ液の材料を入れてよく混ぜ合わせたら、水気を切った1、2、3を入れよく混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で20分程寝かせます
- 5器にベビーリーフを敷き、4を盛りつけて出来上がりです。
コツ・ポイント
紫玉ねぎの辛味が苦手な方は、水にさらす際に手でよく揉み込んだり、量を減らしたり、冷蔵庫で長く寝かせたりな どすると辛味が和らぎます。マリネ液はオリーブオイルを先に入れて、その他の調味料を入れるとよく混ざりやすくなります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.22
14人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
