ワンパンで スタミナ焼肉ピラフ風　レシピ・作り方

手順

1. 1 玉ねぎはみじん切りにします。にんじんは皮をむき、みじん切りにします。さやいんげんは筋を取り、5mm幅に切ります。
2. 2 ニンニクはみじん切りにします。
3. 3 牛こま切れ肉は一口大に切ります。ボウルに入れて、漬け込みタレの材料に10分ほど漬けます。
4. 4 フライパンにオリーブオイルをひき、2を入れて香りが立つまで中火で炒めます。
5. 5 1を入れて炒め、玉ねぎがしんなりしたらフライパンの端に寄せます。空いたスペースに3を入れて、色が変わるまで中火で炒めます。
6. 6 ごはん、(A)を加えて中火で炒めます。
7. 7 全体に味がなじんだら有塩バターを加えて、中火でさっと炒め合わせ、火からお下ろします。
8. 8 器に盛り付け、フライドオニオンと小ねぎをかけて完成です。