ハーブ香る あさりとエビの酒蒸し レシピ・作り方

「ハーブ香る あさりとエビの酒蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アサリとエビの酒蒸しのレシピのご紹介です。 アサリとエビの酒蒸しにアクセントとして、ハーブソルトを入れてみました。 味付けはハーブソルトのみですが、アサリとエビの旨味がたっぷりで美味しいですよ。ぜひ作ってみてください。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. アサリは砂抜きしておきます。エビは背わたを取り除いておきます。パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. 赤パプリカと黄パプリカは乱切りにします。
  3. 2. ニンニクは薄切りにします。
  4. 3. フライパンにオリーブオイルと2を入れ、中火で香りが立つまで加熱します。
  5. 4. アサリとエビを入れ、中火でオリーブオイルが馴染むまで炒めます。
  6. 5. 1、白ワイン、ハーブソルトを入れ蓋をして、中火で5分程加熱します。
  7. 6. アサリの口が開いたら、火から下ろします。
  8. 7. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回はハーブソルトを使用しましたが、お好みのハーブと塩でも代用いただけます。

たべれぽ

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