ハーブ香る あさりとエビの酒蒸し　レシピ・作り方

手順

• 準備アサリは砂抜きしておきます。エビは背わたを取り除いておきます。パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
• 1赤パプリカと黄パプリカは乱切りにします。
• 2ニンニクは薄切りにします。
• 3フライパンにオリーブオイルと2を入れ、中火で香りが立つまで加熱します。
• 4アサリとエビを入れ、中火でオリーブオイルが馴染むまで炒めます。
• 51、白ワイン、ハーブソルトを入れ蓋をして、中火で5分程加熱します。
• 6アサリの口が開いたら、火から下ろします。
• 7お皿に盛り付けて完成です。