ボリュームたっぷりビーフケサディーヤ レシピ・作り方

「ボリュームたっぷりビーフケサディーヤ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

メキシコ料理ではポピュラーなビーフケサディーヤのご紹介です。下味がしっかりとついてますのでビールなどお酒のおつまみにぴったりです。ホームパーティーのおつまみやバーベキューなどで作ってもいいですね。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ピーマンはヘタと種を取っておきます。赤パプリカはヘタと種を取っておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。ピーマンは細切りにします。赤パプリカは細切りにします。
  3. 2. 牛こま切れ肉は一口大に切ります。
  4. 3. ボウルに調味料の材料を入れ混ぜます。2を入れ、10分漬け込みます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき1を炒めます。
  6. 5. 玉ねぎの色が透明になってきたら3を入れ炒めます。肉の色が変わり、火が通ったら火を止め取り出します。
  7. 6. 別のフライパンにトルティーヤ生地を置きます。 5とピザ用チーズを乗せ半分に折ります。片側にもう1枚トルティーヤ生地を置き同様に挟み半分に折ります。
  8. 7. 焼き色が付いたらひっくり返し、もう片面も焼き色が付きチーズが溶けたら火を止めます。
  9. 8. 半分に切りお皿に盛り付けたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

サルサソースやアボカドのディップを添えると、より本格的な味わいになります。 今回は直径19cmのトルティーヤ生地を使用しましたが、フライパンの大きさに合わせて生地の大きさは変えてください。 今回はフッ素樹脂加工のフライパンを使用したため、油をひいていません。お使いのフライパンの種類や状態に合わせて、油をひいてください。

たべれぽ

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