ミュートを解除

プリプリえびの ししとうレモン餃子　レシピ・作り方

「プリプリえびの ししとうレモン餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
レビュー
プリプリのえびでししとうを包んだ餃子のご紹介です。えびの旨味とししとうの苦味が合わさりクセになる美味しさです。皮に包まずに、折り畳むのでとても簡単に作れます。レモンの風味がアクセントになっています。お好みでラー油をつけてお召し上がりください。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備エビは背ワタを取っておきます。
  • 1ししとうはヘタを取り、半分に切ります。
  • 2エビは包丁で叩き、細かく刻みます。
  • 3ボウルに2、(A)を入れてよく混ぜ合わせ12等分にします。
  • 4餃子の皮の真ん中に3を乗せ、1を置きます。端に水溶き薄力粉を塗り、半分に折り畳み、端をとじます。
  • 5フライパンにサラダ油をひき、4を乗せ、中火で片面に焼き色が付いたら裏返し、水を入れて蓋をします。
  • 6水分がなくなり、焼き目がついたら取り出します。同じように残りの餃子も焼いたらお皿に盛り付け、ポン酢を添えて完成です。

コツ・ポイント

水溶き薄力粉は、薄力粉1、水2の割合で作りました。 豚ひき肉は鶏ひき肉でも代用いただけます。 エビはお好みの種類をお使いください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    餃子の皮を手作りする方法を教えてください
    +
    A
    こちらをご参照ください。
  • Q
    片栗粉を省くことはできますか？
    +
    A
    片栗粉を省いてもお作りいただけます。

このレシピに関連するカテゴリ