プリプリえびの ししとうレモン餃子　レシピ・作り方

手順

1. 準備 エビは背ワタを取っておきます。
2. 1 ししとうはヘタを取り、半分に切ります。
3. 2 エビは包丁で叩き、細かく刻みます。
4. 3 ボウルに2、(A)を入れてよく混ぜ合わせ12等分にします。
5. 4 餃子の皮の真ん中に3を乗せ、1を置きます。端に水溶き薄力粉を塗り、半分に折り畳み、端をとじます。
6. 5 フライパンにサラダ油をひき、4を乗せ、中火で片面に焼き色が付いたら裏返し、水を入れて蓋をします。
7. 6 水分がなくなり、焼き目がついたら取り出します。同じように残りの餃子も焼いたらお皿に盛り付け、ポン酢を添えて完成です。