プリプリえびの ししとうレモン餃子 レシピ・作り方

「プリプリえびの ししとうレモン餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

プリプリのえびでししとうを包んだ餃子のご紹介です。えびの旨味とししとうの苦味が合わさりクセになる美味しさです。皮に包まずに、折り畳むのでとても簡単に作れます。レモンの風味がアクセントになっています。お好みでラー油をつけてお召し上がりください。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 餃子の皮16枚
  • エビ (むきエビ)150g
  • ししとう8本
  • ①片栗粉小さじ2
  • ①レモン汁小さじ2
  • ①すりおろし生姜小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ①塩こしょう小さじ1/3
  • 水溶き薄力粉 (のり用)大さじ1
  • 大さじ2
  • サラダ油小さじ2
  • ポン酢 (添え用)大さじ1

作り方

  1. 準備.
    エビは背ワタを取っておきます。
  2. 1.
    ししとうはヘタを取り、半分に切ります。
  3. 2.
    エビは包丁で叩き、細かく刻みます。
  4. 3.
    ボウルに2、①を入れてよく混ぜ合わせ12等分にします。
  5. 4.
    餃子の皮の真ん中に3を乗せ、1を置きます。端に水溶き薄力粉を塗り、半分に折り畳み、端を留じます。
  6. 5.
    フライパンにサラダ油をひき、4を乗せ、中火で片面に焼き色が付いたら裏返し、水を入れて蓋をします。
  7. 6.
    水分がなくなり、焼き目がついたら取り出します。同じように残りの餃子も焼いたらお皿に盛り付け、ポン酢を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き薄力粉は、薄力粉1、水2の割合で作りました。
豚ひき肉は鶏ひき肉でも代用いただけます。
エビはお好みの種類をお使いください。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜たっぷり 餃子でロール白菜
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background角切り大根の無限ナムル
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとカニカマたくあんのコールスロー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundキムチチーズ厚揚げ焼き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background香味野菜たっぷり さっぱり鶏だしのつけ蕎麦
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください