そら豆と豚肉のチーズ焼き レシピ・作り方

「そら豆と豚肉のチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

そら豆が苦手な方にもオススメ、そら豆と豚肉のチーズ焼きです。トースターでチーズに軽く焦げ目をつけたら完成!豚肉とチーズの旨味がそら豆をより美味しく引き立ててくれます。おかずにはもちろん、お酒にも合うので、おつまみにもおすすめです。ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • そら豆 (さやつき)60g
  • 熱湯 (そら豆用)1200ml
  • 塩 (そら豆用)小さじ1
  • 豚こま切れ肉200g
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①酒小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ②オイスターソース大さじ1
  • ②酒大さじ1
  • サラダ油小さじ1
  • ピザ用チーズ50g
  • 黒こしょう (飾り用)適量

作り方

  1. 準備.
    そら豆はさやから出しておきます。
  2. 1.
    鍋に湯を沸かし、塩、そら豆を入れ、中火で2〜3分茹でます。
  3. 2.
    1をざるに上げ、薄皮を剥きます。
  4. 3.
    豚こま切れ肉は、一口大に切ります。
  5. 4.
    ボウルに、3と①を入れて混ぜ合わせ5分程置き、味を馴染ませます。
  6. 5.
    フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき4を火が通るまで炒めます。
  7. 6.
    2を入れて、②を加えて混ぜ合わせ、中火で炒めます。
  8. 7.
    耐熱容器に、6を入れてピザ用チーズをのせトースターで5分程加熱します。
  9. 8.
    黒こしょうを振りかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

そら豆はフライパンで炒め、トースターで加熱するので、下茹でする際はさっと茹であげてくださいね。チーズはお好きな種類のものをお使いください。

たべれぽ

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コメント

Yuka
Yuka
トースターがありません。オーブン機能付き電子レンジならあるのですが、どうしたらよいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
「オーブン機能付き電子レンジ」がある場合、オーブン機能を使用してお作りいただけます。190℃~200℃に予熱したオーブンで5分を目安にチーズに焼き色が付くまで焼いてくださいね。ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
先月

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