もちもち白玉の冷やし栗ぜんざい レシピ・作り方

「もちもち白玉の冷やし栗ぜんざい」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

材料はたったこれだけ!?とっても簡単に栗ぜんざいを作ってみませんか?白玉は豆腐をつかっているので、水分調整に失敗してしまう心配もありません。もっちもちで美味しいですよ。美味しいので是非つくってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 白玉粉100g
  • 絹ごし豆腐150g
  • お湯適量
  • 冷水適量
  • ゆであずき60g
  • 栗の甘露煮6粒

作り方

  1. 1.
    ボウルに白玉粉、絹ごし豆腐を入れてよく捏ねます。
  2. 2.
    耳たぶぐらいの柔らかさになったら丸く成形します。
  3. 3.
    沸騰したお湯に2を入れ、浮いてきたら冷水に取ります。
  4. 4.
    器に3、ゆであずき、栗の甘露煮を飾ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

大きな鍋でたっぷりのお湯に茹でると白玉同士がくっつきにくくなります。冷やす際もたっぷりの冷水に浸けてください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
ひで
2018年01月01日

簡単でした。お粉だけでなく、豆腐も入るのは栄養的にも良いですね。

たべれぽ
Profile picture small
🐰キャメママ
2017年10月04日

美味しく作れました🎑

たべれぽ
Profile picture small
いむう👻
2017年10月02日

とっても簡単にもっちもちの白玉が作れました!美味しかったです!

コメント

ぷっちゃん
ぷっちゃん
絹ごし豆腐は必ず入れるべきですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
白玉粉に水の代わりに豆腐を入れることでもちもちとしたお団子に仕上がるため入れることをおすすめ致します。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。
7ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background塩鮭の揚げおろし煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background油揚げとさつまいものコチュジャン炒め
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツと豚バラ肉のレモン炒め
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background春キャベツと豚バラ肉のレモン炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundキノコと鶏肉のオリーブオイル煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください