もちもち白玉の冷やし栗ぜんざい レシピ・作り方

「もちもち白玉の冷やし栗ぜんざい」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

材料はたったこれだけ!?とっても簡単に栗ぜんざいを作ってみませんか?白玉は豆腐をつかっているので、水分調整に失敗してしまう心配もありません。もっちもちで美味しいですよ。美味しいので是非つくってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ボウルに白玉粉、絹ごし豆腐を入れてよく捏ねます。
  2. 2. 耳たぶぐらいの柔らかさになったら丸く成形します。
  3. 3. 沸騰したお湯に2を入れ、浮いてきたら冷水に取ります。
  4. 4. 器に3、ゆであずき、栗の甘露煮を飾ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

大きな鍋でたっぷりのお湯に茹でると白玉同士がくっつきにくくなります。冷やす際もたっぷりの冷水に浸けてください。

たべれぽ

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