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もちもち白玉の冷やし栗ぜんざい　レシピ・作り方

「もちもち白玉の冷やし栗ぜんざい」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.60
(11)

材料はたったこれだけ！？とっても簡単に栗ぜんざいを作ってみませんか？白玉は豆腐をつかっているので、水分調整に失敗してしまう心配もありません。もっちもちで美味しいですよ。美味しいので是非つくってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ボウルに白玉粉、絹ごし豆腐を入れてよく捏ねます。
  2. 2 耳たぶぐらいの柔らかさになったら丸く成形します。
  3. 3 沸騰したお湯に2を入れ、浮いてきたら冷水に取ります。
  4. 4 器に3、ゆであずき、栗の甘露煮を飾ったら完成です。

コツ・ポイント

大きな鍋でたっぷりのお湯に茹でると白玉同士がくっつきにくくなります。冷やす際もたっぷりの冷水に浸けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.60
11人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ぷっちゃん
ぷっちゃん
絹ごし豆腐は必ず入れるべきですか？
kurashiru
kurashiru
白玉粉に水の代わりに豆腐を入れることでもちもちとしたお団子に仕上がるため入れることをおすすめ致します。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。

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