ココナッツ香る!ホワイトガトーショコラ レシピ・作り方
「ココナッツ香る!ホワイトガトーショコラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ココナッツがふんわり香る、ホワイトガトーショコラはいかがでしょうか。ホワイトチョコレートのまろやかな甘さに、ココナッツオイルの香りがよく合う一品です。いちごやホイップクリームをトッピングすると、一気に華やかな印象に仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間:40分
費用目安:400円前後


材料(1台分(直径15㎝の丸型))
- ホワイトチョコレート 40g
- ココナッツオイル 40g
- お湯 (湯せん、50℃) 適量
- ホットケーキミックス 50g
- 牛乳 50ml
- 砂糖 大さじ2
- 卵黄 (Mサイズ) 1個分
- 卵白 (Mサイズ) 1個分
- トッピング
- いちご 2個
- ホイップクリーム 50g
- チャービル 適量
作り方
- 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。いちごはヘタを切り落としておきます。
- 1. ホワイトチョコレートとココナッツオイルを湯せんで溶かします。
- 2. ボウルにホットケーキミックス、牛乳、砂糖、卵黄を入れて混ぜます。全体がなじんだら1を入れて、さらに混ぜます。
- 3. 別のボウルに卵白を入れハンドミキサーでツノが立つまで泡立てます。2を2回に分けて加え、その都度さっくりと混ぜます。
- 4. 型に入れて180℃のオーブンで20分焼きます。
- 5. いちごを薄切りにします。
- 6. 粗熱が取れた4に5と残りのトッピングをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
牛乳は豆乳でも代用いただけます。 ホワイトチョコレートはお好みの種類のチョコレートでも代用いただけます。 ココナッツミルクはサラダ油、無塩バターでも代用いただけます。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
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