豆苗とモヤシの塩焼きそば レシピ・作り方
「豆苗とモヤシの塩焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
塩昆布で味を付けているので、塩味が柔らかく、昆布とオイスターソースの旨味が、豆苗とモヤシに馴染み、シャキシャキとした食感がとても良い焼きそばです。 また、豆苗とモヤシはコスパも良く、低カロリーなのに栄養価の高い食品なので、ボリューム満点だけどヘルシーな料理です。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
作り方
- 1. ニンニクは皮を剥いてスライスしておきます。
- 2. 豆苗は根を取り除き3等分に切ります。
- 3. 中火で熱したフライパンに、ごま油とニンニクを入れて炒めます。
- 4. ニンニクの香りが立ってきたら、豚肉を炒めます。
- 5. 残りの材料を全て入れ炒め、全体に味が馴染み火が通ったら完成です。
料理のコツ・ポイント
豚こま肉以外の部位でも代用可能です。 ニンニクは焦げやすいので、火加減に注意してください。 中華蒸し麺は、温まってからほぐすようにしてください、冷たいうちにほぐすと、麺が短く切れてしまいます。 あらかじめ、麺を600Wのレンジで1分程度加熱しておくと、ほぐれやすくなります。
たべれぽ
4.7
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