豆苗とモヤシの塩焼きそば　レシピ・作り方

Name: 豆苗とモヤシの塩焼きそば
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 豆苗 1/2袋; モヤシ 1/3袋; 豚こま肉 50g; ごま油 大さじ1; ニンニク 1片; 塩昆布 10g; オイスターソース 大さじ1; 中華蒸し麺 1玉

「豆苗とモヤシの塩焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

15 分

費用目安

300 円

4.66

(11)

塩昆布で味を付けているので、塩味が柔らかく、昆布とオイスターソースの旨味が、豆苗とモヤシに馴染み、シャキシャキとした食感がとても良い焼きそばです。また、豆苗とモヤシはコスパも良く、低カロリーなのに栄養価の高い食品なので、ボリューム満点だけどヘルシーな料理です。

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材料（1人前）

分量の調整

1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 ニンニクは皮を剥いてスライスしておきます。
2 豆苗は根を取り除き3等分に切ります。
3 中火で熱したフライパンに、ごま油とニンニクを入れて炒めます。
4 ニンニクの香りが立ってきたら、豚肉を炒めます。
5 残りの材料を全て入れ炒め、全体に味が馴染み火が通ったら完成です。

コツ・ポイント

豚こま肉以外の部位でも代用可能です。ニンニクは焦げやすいので、火加減に注意してください。中華蒸し麺は、温まってからほぐすようにしてください、冷たいうちにほぐすと、麺が短く切れてしまいます。あらかじめ、麺を600Wのレンジで1分程度加熱しておくと、ほぐれやすくなります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.66

11人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

塩昆布とにんにくのシンプルな味付けながら、驚くほど美味しい一品です。もやしのシャキシャキ感と豆苗の食感が楽しく、野菜たっぷりで栄養満点。豚肉のジューシーさが加わり、子どもたちも大好評でした。焼きそば麺だけでなく、うどんでも美味しく作れます。材料の substitution も自由自在で、残り野菜でも美味しく仕上がる万能レシピです。