トマトとタコのガーリックマリネ レシピ・作り方

「トマトとタコのガーリックマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おつまみに最適!ニンニクの効いたマリネです。 レモンベースでとてもさっぱりしていて、シンプルですがタコとトマトの味を引き立ててくれる 味付けです。 バジルの香りが爽やかさをプラスしてくれています。 野菜を足してサラダとしてもお試し下さい。
調理時間:10分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • トマト (100g)1個
  • タコ (刺身用)50g
  • 玉ねぎ50g
  • 水 (さらす用)適量
  • ニンニク1片
  • ①EVオリーブオイル大さじ1
  • ①レモン汁大さじ1/2
  • ①塩こしょう適量
  • バジル (生)2枚

作り方

  1. 準備.
    トマトは良く洗っておきます。
  2. 1.
    トマトはヘタを取り、一口サイズにざく切りします。
  3. 2.
    玉ねぎは繊維に沿って2mm幅に切り、水にさらし、水気を切っておきます。
  4. 3.
    タコは一口サイズに乱切りします。
  5. 4.
    ニンニクはみじん切りにします。
  6. 5.
    バジルは細かく刻みます。
  7. 6.
    ボウルに①と4、5を入れよく混ぜます。
  8. 7.
    6に1、2、3を入れよく和えたら、皿に盛り完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整して下さい。
ニンニクはチューブでも代用可能ですが生の物を刻んだ方が香りが良くなります。

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