ちょっぴりおしゃれに ローズマリーライス レシピ・作り方

「ちょっぴりおしゃれに ローズマリーライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ローズマリーの華やかな香りがちょっぴりオシャレでリッチな、バターライスです。肉のローストなど洋風のメニューに一緒に添えると、メインディッシュのおいしさを一層引き立ててくれますよ。とっても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • ローズマリー1/2本
  • 玉ねぎ1/8個
  • ベーコン30g
  • 有塩バター20g
  • 塩こしょう少々
  • ごはん200g
  • ローズマリー (飾り用)1/2本
  • 粉チーズ少々

作り方

  1. 1.
    ローズマリーは茎から葉を摘み、みじん切りにします。玉ねぎはみじん切りにします。ベーコンは5mm幅に切ります。
  2. 2.
    フライパンを中火で熱し、バターを溶かして1を入れ、塩こしょうを振って炒めます。
  3. 3.
    玉ねぎが透き通ったら2にごはんを加えて強火にし、全体が均一になるようにさっくり混ぜながら炒めます。
  4. 4.
    お皿に盛り付けて、ローズマリーの枝を飾り、粉チーズを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

ローズマリーの茎の部分は固く、口に残るので、葉の部分のみを使用し、なるべく細かく刻んで使用しましょう。

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