ミュートを解除

とっておきの日に！本格ラザニア　レシピ・作り方

「とっておきの日に！本格ラザニア」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60分
費用目安
700円
4.57(272)
とっておきの日に作りたい！本格ラザニアのご紹介です。手作りのミートソースとホワイトソースにラザニアやチーズを重ねて焼き上げます。チーズがたっぷり入っているので、食べ応え満点ですよ。ぜひお試しくださいね。
印刷する

材料（4人前）

分量の調整
4人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    オーブンは180℃に予熱しておきます。

  • 0:15
    1.鍋に水を入れて沸かし、沸騰したら(A)、ラザニアを入れてパッケージの表記通りに茹で、お湯を切ります。
  • 0:08
    2.玉ねぎ、にんじんはみじん切りにします。
  • 0:05
    3.ニンニクはみじん切りにします。
  • 0:08
    4.ミートソースを作ります。フライパンにオリーブオイル、3を入れ、香りが立つまで中火で炒めます。
  • 0:19
    5.2を入れ、中火で軽く炒めたら牛ひき肉を加え、塩こしょうして炒めます。
  • 0:33
    6.熱湯を注ぎ、トマト缶、(C)を入れ、蓋をして中火で15分程煮たら火から下ろします。
  • 0:07
    7.ホワイトソースを作ります。別のフライパンに有塩バターを入れて弱火で溶かし、薄力粉を加えて炒めます。
  • 0:15
    8.牛乳を数回に分けて入れ、かき混ぜながら弱火で加熱します。とろみがついたら塩こしょうで味を調え、火から下ろします。
  • 0:38
    9.耐熱皿に有塩バターを薄く塗り、6、8、ピザ用チーズ、1の順に重ね、粉チーズをかけます。
  • 0:13
    10.180℃のオーブンで20分焼き、パセリをかけて完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じることがあります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

栄養価（4人前あたり）

カロリー：
2544kcal
炭水化物：
246.1g
脂質：
135.8g
塩分量：
16.3g
タンパク質：
92.3g

たべれぽ

レシピ満足度
4.57
272人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ホクホクジューシーなミートソースが層になったイタリアの定番料理。トマトの酸味と旨みが凝縮された濃厚なソースは、トロッと溶けるチーズと絶妙にマッチ。セロリやなす、ほうれん草などお好みの野菜を加えてアレンジも楽しめます。とろけるホワイトソースとの2層仕立てで、まるでイタリアンレストランの味わい。手間はかかりますが、特別な日のごちそうにぴったりの一品です。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

このレシピに関連するカテゴリ