とっておきの日に！本格ラザニア　レシピ・作り方

手順

1. 準備 オーブンは180℃に予熱しておきます。
2. 1 鍋に水を入れて沸かし、沸騰したら(A)、ラザニアを入れてパッケージの表記通りに茹で、お湯を切ります。
3. 2 玉ねぎ、にんじんはみじん切りにします。
4. 3 ニンニクはみじん切りにします。
5. 4 ミートソースを作ります。フライパンにオリーブオイル、3を入れ、香りが立つまで中火で炒めます。
6. 5 2を入れ、中火で軽く炒めたら牛ひき肉を加え、塩こしょうして炒めます。
7. 6 熱湯を注ぎ、トマト缶、(C)を入れ、蓋をして中火で15分程煮たら火から下ろします。
8. 7 ホワイトソースを作ります。別のフライパンに有塩バターを入れて弱火で溶かし、薄力粉を加えて炒めます。
9. 8 牛乳を数回に分けて入れ、かき混ぜながら弱火で加熱します。とろみがついたら塩こしょうで味を調え、火から下ろします。
10. 9 耐熱皿に有塩バターを薄く塗り、6、8、ピザ用チーズ、1の順に重ね、粉チーズをかけます。
11. 10 180℃のオーブンで20分焼き、パセリをかけて完成です。