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ジンジャー香る！シンガポールライス　レシピ・作り方

「ジンジャー香る！シンガポールライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60分
費用目安
500円
4.60(262)
異国の香り満載のシンガポールライスはいかがでしょうか。材料は多めに見えますが手順がとても簡単ですので忙しい時にもってこいの一品です。野菜と一緒にワンプレートで盛り付けることでオシャレなカフェで出されるような仕上がりになります。
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材料（4人前）

分量の調整
4人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1鶏もも肉にフォークで穴をあけ、塩こしょうをふります。
  • 2炊飯釜に米を入れ水を2合の目盛りまで注ぎます。(A)、1を入れて炊飯します。
  • 3タレを作ります。玉ねぎをみじん切りにします。
  • 4ボウルに入れ、(B)を加え混ぜます。
  • 52が炊けたら鶏もも肉を取り出して半分を食べやすい大きさに切り、半分は細かく切って炊き上がったごはんに混ぜます。
  • 6ごはん、5の食べやすい大きさに切った鶏もも肉、ベビーリーフ、ミニトマト、バジルを皿に盛り付けて、粗挽き黒こしょう、4をかけて完成です。

コツ・ポイント

タレがある為、ライス自体の味付けは薄めですのでお好みで鶏ガラスープの素やしょうゆを足して調節してください。玉ねぎの代わりに長ねぎを使用しても美味しいです。その際、長ねぎの青い部分を鶏もも肉と一緒に炊飯すると臭みが取れますよ。 炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。 炊飯器の機種によっては炊飯以外の調理に適さない場合がございます。ご使用の炊飯器の取扱説明書をご確認のうえ、調理してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.60
262人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

炊飯器から広がるジンジャーとチキンの香りに食欲そそられます。鶏もも肉はほろほろと柔らかく、お米は鶏の旨味をたっぷり吸って風味豊か。特製タレは生姜とにんにくが効いたアジアンテイストで、玉ねぎのシャキシャキ食感も楽しめます。簡単なのに本格的な味わいで、バジルやパクチーを添えればよりエスニックに。大人も子供も大満足の一品です。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
  • Q
    チューブタイプの生姜で代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプの生姜を使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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