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海ぶどうのねばねば丼　レシピ・作り方

「海ぶどうのねばねば丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
700円
レビュー
海ぶどうのねばねば丼のご紹介です。プチプチとした食感の海ぶどうと、長芋とオクラのねばねば食感が、酢飯とよく合います。お好みで刺身の切り身を入れると、ボリュームある一品に仕上がります。ぜひお試しくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    長芋は皮をむいておきます。

  • 0:08
    1.海ぶどうは水で洗い、ザルにあげて水気を切ります。
  • 0:22
    2.長芋はすりおろし器ですりおろします。
  • 0:30
    3.オクラはヘタを取り、塩をふり、板ずりをします。お湯を沸騰させた鍋にオクラを入れて40秒程ゆでます。火から下ろして湯切りをし、薄切りにします。
  • 0:20
    4.耐熱ボウルに合わせ酢の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで20秒程加熱し、取り出して粗熱を取ります。
  • 0:18
    5.ボウルにごはん、4を回し入れ、ごはんを切るように混ぜ合わせます。
  • 0:17
    6.別のボウルにわさびだし醤油の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  • 0:18
    7.器に5を盛り付け、1、2、3をのせます。のりを散らし、6を添えて出来上がりです。

コツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 海ぶどうの塩気が強い場合は、水を張ったボウルに入れて1分程おき、ザルにあげて水気を切ってください。 酢飯は、白米でも代用できます。

栄養価（1人前あたり）

カロリー：
416kcal
炭水化物：
101.1g
脂質：
0.5g
塩分量：
5.8g
タンパク質：
6.7g

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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