サバ缶で簡単トマト煮　レシピ・作り方

Name: サバ缶で簡単 トマト煮
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: サバの水煮缶 1缶; 玉ねぎ 1/2個; ズッキーニ 1/2本; ニンニク 1片; 鷹の爪輪切り 小さじ1/2; カットトマト缶 200g; 固形ブイヨン 1個; ローリエ 1枚; 塩こしょう 少々; オリーブオイル 大さじ1; パセリ 適量

「サバ缶で簡単トマト煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

300 円

4.52

(833)

サバ缶とトマト缶を使った簡単レシピのご紹介です。サバ缶とトマト缶の旨味に、ニンニクの風味がよく合い、食欲をそそる一品です。サバ缶は汁ごと使うことで旨味をまるごと味わえますよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

サバの水煮缶 (汁ごと・190g) 1缶
玉ねぎ 1/2個
ズッキーニ 1/2本
ニンニク 1片

チューブタイプのニンニクを使ってもお作りいただけます。
鷹の爪輪切り小さじ1/2

辛いものが苦手な方は省いてもお作りいただけます。
カットトマト缶 200g
(A)
固形ブイヨン 1個

コンソメキューブやコンソメ顆粒を使ってもお作りいただけます。固形ブイヨンに比べて塩気が強いので、お好みに合わせて分量を調整してくださいね。
ローリエ 1枚
塩こしょう少々
オリーブオイル大さじ1
トッピング
パセリ (乾燥) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 玉ねぎは繊維に沿って5mm幅に切ります。ズッキーニは5mmの半月切りにします。
2 ニンニクはみじん切りにします。
3 フライパンにオリーブオイル、2、鷹の爪輪切りを入れて弱火で熱し、香りが立つまで炒めます。
4 1を入れ、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒めます。
5 サバの水煮缶を汁ごと入れ、カットトマト缶、(A)を加えます。蓋をして中火で10分程煮ます。
6 蓋を外し、中火で熱しながらサバの身を粗くほぐします。塩こしょうで味を調えて火から下ろします。
7 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.52

833人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

サバ缶とトマトの旨味が溶け合った濃厚な味わいが魅力的な一品です。玉ねぎやズッキーニ（ナスでも代用可）、しめじなどお好みの野菜を加えることで、具沢山のボリューミーな料理に。魚の臭みもなく、トマトの酸味とニンニクの香りが食欲をそそります。驚くほど簡単に作れるのに本格的な味わいで、パスタやパンとの相性も抜群。翌日のアレンジメニューとしても大活躍します。