フライパンひとつでお手軽 チキンときのこのグラタン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 玉ねぎの皮を剥いておきます。
2. 1. しめじの石づきを切り落とし、手で一口大にほぐします。玉ねぎは薄切りにします。
3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
4. 3. フライパンを中火に熱し、バターを入れて溶かし、2を炒めます。
5. 4. 鶏もも肉の色が変わってきたら1も加えて更に炒めます。
6. 5. 全体に火が通ったら(A)で味を調え弱火にし、薄力粉を加えて粉っぽさが無くなるまで炒めます。
7. 6. 牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、全て入れたらピザ用チーズを乗せて弱火のまま蓋をし、とろけてきたら完成です。