フライパンひとつでお手軽 チキンときのこのグラタン レシピ・作り方

「フライパンひとつでお手軽 チキンときのこのグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンでグラタン!? ちょっと変わっていますが、いつものグラタンと変わらぬ美味しさで、しかも簡単にできちゃいます。 フライパンごとテーブルに出して、みんなでワイワイ食べるのも楽しいですよ。 チーズもトロトロで、喜ばれること間違いなしです!
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 鶏もも肉300g
  • 玉ねぎ1/2個
  • しめじ150g
  • ①コンソメ顆粒小さじ2
  • ①塩こしょう少々
  • 薄力粉大さじ3
  • 牛乳300ml
  • 有塩バター20g
  • ピザ用チーズ50g

作り方

  1. 準備.
    玉ねぎの皮を剥いておきます。
  2. 1.
    しめじの石づきを切り落とし、手で一口大にほぐします。玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2.
    鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3.
    フライパンを中火に熱し、バターを入れて溶かし、2を炒めます。
  5. 4.
    鶏もも肉の色が変わってきたら1も加えて更に炒めます。
  6. 5.
    全体に火が通ったら①で味を調え弱火にし、薄力粉を加えて粉っぽさが無くなるまで炒めます。
  7. 6.
    牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、全て入れたらピザ用チーズを乗せて弱火のまま蓋をし、とろけてきたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
手順6ではダマにならないように、牛乳は必ず少しずつ入れてください。

たべれぽ

たべれぽ
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東雲
2018年05月07日

チーズの手前までフライパンで作ったあと
器に盛って更に焼きました。
ちょっとソース部分が具材に対して少なかったので
次回はもう少し増やしてみようと思います😶❤️

たべれぽ
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あお
2018年04月19日

オシャレなフライパンじゃないのでグラタン皿に移し変えて焼いちゃいました笑

たべれぽ
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モコ&ふありママ
2018年03月24日

ホワイトソースも上手く出来て美味しかったです🎶焼く手間がないので楽チン🎵

たべれぽ
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あなご
2018年03月06日

焼いちゃいました

たべれぽ
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松村佳苗
2018年02月11日

夕飯まで時間があって熱々で食べたかったので、チーズ工程だけオーブンを使いました!コンソメ多めに入れたらしっかり味がついてとっても美味しかったです◯

たべれぽ
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naaaa
2018年02月09日

簡単でおいしかったです♡!

コメント

藤本君
藤本君
簡単ですね、いいな~
3週間前
DIVAヒロミ
DIVAヒロミ
私は、良く鍋で炒めて小麦粉もバターの代わりにマーガリンで、そこに牛乳入れてトロミ着いたら、茹でたマカロニ入れて、グラタン皿に移し、チーズ散らしてトースターで焼きます。
3週間前

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