アメリカン!カボチャのマカロニチーズ レシピ・作り方

「アメリカン!カボチャのマカロニチーズ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アメリカの定番料理! マカロニチーズのパンプキン風味です! ソースと混ぜ合わせたらオーブンに入れて焼くだけなので、意外と簡単にできちゃいます。 オーブンでなく、トースターでも焼けます。 お好みで最後にパセリをかけて食べてください。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • カボチャ1/4個
  • ソース
  • 牛乳200ml
  • ①バター大さじ1
  • ①小麦粉大さじ1
  • ②黒こしょう適量
  • ②ガーリックパウダー適量
  • ②マスタード大さじ1
  • ②ピザ用チーズ適量
  • パン粉適量
  • 粉チーズ適量
  • マカロニ150g
  • パセリ適量

作り方

  1. 1.
    カボチャは皮をむき、一口大に切って耐熱皿に入れ、ラップをかけて600Wのレンジで5分加熱します。 フォークなどでマッシュしておきます。
  2. 2.
    フライパンに①を入れ、よく混ぜながら中火で2分ほど炒めます。
  3. 3.
    2に牛乳を少しずつ加えなめらかなソースを作ります。 そこに②と1を入れチーズが溶けるまで、よく混ぜ合わせます。
  4. 4.
    火からおろし、茹でたパスタと3を和え、耐熱容器に入れたら、パン粉・粉チーズを振り200℃のオーブンで15分焼きます。 パセリを振りかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ソースを作る際、バターと小麦粉を初めによく炒めておかないと、小麦粉の粉っぽさが残ってしまっておいしくないので焦がさないようによく炒めてください。
牛乳を加える際はダマにならないように少しずつ加えてください。一度火を止めても大丈夫です。

たべれぽ

たべれぽ
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ザキ
2017年10月01日

牛乳を豆乳にして、カマンベールチーズを乗っけてみました!簡単なのに美味しかったので、また作ります!

たべれぽ
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おさるのジョージ
2017年01月06日

お弁当用にミニで作って見ました!
予想以上に美味しかったです😋

コメント

ペコとそらのママ
ペコとそらのママ
ほんの少しだけ我が家流にアレンジして作ってみました。
ありがとうございました。
9ヶ月前
ちぃ
ちぃ
多分味の好みだと思うんですけど我が家の口には合いませんでした
1年前

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