フライパンで!キッシュ レシピ・作り方

「フライパンで!キッシュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オーブン不要で、サクサク食感のキッシュが手軽に作れちゃう!土台の生地は冷凍パイシートを使ってフライパン一つで焼き上げるので、とってもお手軽ですよ。大人数分一度に調理出来、見栄えがするのでカジュアルパーティーにもオススメです!
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(4人前)

  • 冷凍パイシート1枚
  • ①ほうれん草40g
  • ①ベーコン3枚
  • ①しめじ30g
  • ①卵2個
  • ①豆乳90ml
  • ①塩こしょう少々
  • ①ピザ用チーズ40g
  • ①粉チーズ大さじ1
  • バター10g

作り方

  1. 1.
    ホウレン草は、さっと茹でておきます。
  2. 2.
    ①を全てボールに入れ、混ぜ合わせます。
  3. 3.
    フライパンにバターをひき、冷凍パイをのせ片面焦げ目がつくまで焼きます。ひっくり返し、すぐに①を入れ蓋をし、弱火でじっくり20分ほど焼きます。
  4. 4.
    お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

火加減が強すぎると、下に敷いたパイが焦げてしまいます。パイ生地は焦げやすいので、弱火でじっくり丁寧に焼きましょう。豆乳の代わりに牛乳でもお作り頂けます。生クリームを代わりに使用すると、濃厚でリッチな味わいになりますよ。

たべれぽ

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