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レンジで簡単 なすのバンバンジー レシピ・作り方
「レンジで簡単 なすのバンバンジー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.48(19)
夕食に、なすのバンバンジーはいかがですか。なすのとろっとした食感に、あっさりとした鶏むね肉、ピリ辛ごまダレが絡み、箸の止まらないおいしさです。電子レンジでお手軽にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 鶏むね肉200g
- 料理酒大さじ1
- ナス (計150g)2本
- (A)
- 白ねりごま大さじ2
- 酢大さじ1
- しょうゆ小さじ2
- 砂糖小さじ1/2
- ラー油小さじ1/2
- 小ねぎ (小口切り)適量
手順
- 準備鶏むね肉は皮を取り除いておきます。
- 1ナスはヘタを切り落とし、1cm幅に切ります。耐熱ボウルに入れふんわりとラップをし、600Wの電子レンジでしんなりするまで5分加熱します。
- 2別の耐熱ボウルに鶏むね肉を入れ、料理酒を回しかけふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで火が通るまで4分加熱します。粗熱が取れたら手でほぐします。
- 3ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
- 4器に1、2を盛り付け、3をかけます。小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
辛みが苦手な方はラー油の分量を調整してください。
鶏むね肉は鶏ささみで代用してもおいしくお召し上がりいただけます。
ご使用の電子レンジの機種や使用年数等により、加熱時間に誤差が生じる事があり ます。加熱時間は目安にし、必ず中に火が通るまで加熱を行ってください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.48
19人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
