たけのことニラの一口餃子 レシピ・作り方

「たけのことニラの一口餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たけのこの食感が楽しい一口餃子はいかがでしょうか。パリパリの皮にジューシーな豚肉とシャキシャキの野菜か入った餃子です。おつまみにもご飯のおかずにもぴったりの一品です。簡単に出来るので、ご家庭で是非お試しください。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(20個分)

  • 豚ひき肉 100g
  • ニラ 30g
  • タケノコの水煮 30g
  • 長ねぎ 30g
  • 餃子の皮 18枚
  • 水 (のり付け用) 適量
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①料理酒 小さじ1
  • ①オイスターソース 小さじ1
  • ①ごま油 小さじ1
  • ①すりおろし生姜 小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • 熱湯 100ml
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1. ニラ、タケノコの水煮、長ねぎはみじん切りにします。
  2. 2. ボウルに豚ひき肉と1、①を加え粘りが出るまでよく混ぜます。
  3. 3. 餃子の皮に2をのせ、水をつけ両端から折りたたむように包みます。
  4. 4. 熱したフライパンにサラダ油を入れ、3を並べて中火で焼きます。
  5. 5. 焼き色がついたら、熱湯を入れ蓋をし弱火で10分ほど火が通るまで蒸し焼きにします。
  6. 6. 蓋を外し、水気がなくなるまで中火で加熱します。
  7. 7. 器に盛り付ければ完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は一口餃子の包み方で作りましたが、通常の包み方でも美味しく召し上がって頂けます。 お好みでポン酢を添えてください。

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