ワインによく合うトレビスと根野菜のオーブン焼き レシピ・作り方

「ワインによく合うトレビスと根野菜のオーブン焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

彩り鮮やかな紫キャベツと根菜をじっくりとオーブンで焼き上げました。香ばしい粉チーズと旨みたっぷりのベーコンがアクセントです。見た目もインパクトがあるので、おもてなし料理にぴったりです。ワインにもよく合いますよ。

調理時間:20分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 準備. レンコン、にんじんは皮むいておきます。 カブは葉を5cm程残して切り落としておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1. トレビスは4等分に切ります。レンコンは1cm幅に切ります。にんじんは4等分に切ります。じゃがいもは芽を取り除き、6等分に切ります。カブは皮をむき、6等分に切ります。
  3. 2. ブロックベーコンは1cm幅の短冊切りにします。
  4. 3. クッキングシートを敷いた天板に1と2をのせ、タイム、オリーブオイル、塩、黒こしょう、粉チーズをかけます。180℃のオーブンで20〜25分焼きます。
  5. 4. 焼き色がつき、全体に火が通ったら器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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