ワインによく合うトレビスと根野菜のオーブン焼き レシピ・作り方

「ワインによく合うトレビスと根野菜のオーブン焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

彩り鮮やかな紫キャベツと根菜をじっくりとオーブンで焼き上げました。香ばしい粉チーズと旨みたっぷりのベーコンがアクセントです。見た目もインパクトがあるので、おもてなし料理にぴったりです。ワインにもよく合いますよ。
調理時間:20分
費用目安:700円前後
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材料(4人前)

  • 紫キャベツ (300g)1/4個
  • レンコン (100g)1/2個
  • にんじん (100g)1/2本
  • じゃがいも (130g)1個
  • カブ (180g)1個
  • ブロックベーコン50g
  • タイム5本
  • オリーブオイル大さじ2
  • 少々
  • 黒こしょう少々
  • 粉チーズ大さじ2

作り方

  1. 準備.
    レンコン、にんじんは皮を剥いておきます。じゃがいもはよく洗っておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    紫キャベツは4等分に切ります。レンコンは1cmに切り、にんじんは4等分に切ります。 じゃがいもは芽を取り除き、6等分に切ります。カブは皮を剥き、6等分に切ります。
  3. 2.
    ブロックベーコンは1cm幅の短冊切りにします。
  4. 3.
    クッキングシートを敷いた天板に1と2を乗せ、上からタイム、オリーブオイル、塩、黒こしょう、粉チーズをかけ、180℃に温めたオーブンで20~25分程加熱します。
  5. 4.
    焼き色がついて野菜に火が通ったらオーブンから取り出します。
  6. 5.
    4を器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は根野菜を使用しておりますが、お好きな野菜で代用して頂いても構いません。塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽ
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おちゃ
2018年04月25日

すごく簡単で美味しかったです!
紫キャベツ?の代わりに普通のを入れました。トマトを追加しましたがとてもおいしかったです。
オーブンには40〜50分入れました。

たべれぽ
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Natsumi Sato
2018年01月31日

簡単美味しくできました(*´꒳`*)♪

たべれぽ
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橋本
2018年01月25日

美味しかったです!!!簡単で美味しいし見た目も良いし、絶対またつくります。

たべれぽ
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hiroe
2018年01月06日

トレビスがなかったので紫玉ねぎにしました。焼き時間を少し追加しました。簡単で美味しかったです🎶
火の通りが均一になるようにカットする大きさに気をつけてまた作りたいと思います。

コメント

nyataro
nyataro
ベーコンはブロックでなくとも美味しくいただけますでしょうか。
先月
kurashiru
kurashiru
ブロックベーコンでなくても美味しくお作りいただけますよ。ブロックベーコンを使用することで、ジューシーでボリューム感を感じられますので、ご用意できる際にはぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
先月
Rena Kawate
Rena Kawate
美味しそうですね!タイムがないのですがローズマリーでも代用可能でしょうか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、お好みでタイムの代わりにローズマリーでも代用していただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前
今村真理
今村真理
トースターでもできますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
トースターでも焼いていてだけますが、オーブンよりも焦げやすいため、焦げそうな場合はアルミホイルを被せながら焼いてくださいね。おいしく作れますように。
6ヶ月前

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