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そら豆のオープンオムレツ　レシピ・作り方

「そら豆のオープンオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
500円
レビュー
そら豆を使ったオープンオムレツのご紹介です。食べ応えもありいろどりもよく食卓を華やかにしてくれる一品です。野菜を小さく切っているのでお子様にもおすすめです。お野菜を変えたりしても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備赤パプリカの種とヘタを取っておきます。
  • 1そら豆はさやから取り出し耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱し、粗熱が取れたら薄皮を取り除きます。
  • 2赤パプリカは1cm角に切ります。
  • 3薄切りハーフベーコンは1cm角に切ります。
  • 4ボウルに卵液の材料を入れ混ぜます。
  • 5中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、1、2、3を入れてさっと炒めます。
  • 64を流し入れて全体を軽く混ぜ、蓋をし弱火で卵が固まるまで10分程加熱したら火からおろします。
  • 7器に盛り付け、トッピングを順に乗せたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お好みでミニトマトやじゃがいもやソーセージなどを入れても美味しいです。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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