おしゃれで簡単 バジルトマトチーズの洋風肉巻き レシピ・作り方
「おしゃれで簡単 バジルトマトチーズの洋風肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
バジルの風味が香る、洋風肉巻きのご紹介です。ジューシーな豚バラ肉に、バジルの風味とトマトのさわやかな味わい、チーズのコクが相性抜群です。いつもとひと味違う肉巻きをぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
- 豚バラ肉 (薄切り・8枚) 120g
- 塩こしょう 少々
- トマト (120g) 1個
- スライスチーズ 4枚
- バジル (葉) 16枚
- 薄力粉 大さじ1
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)みりん 大さじ1
- (A)白ワインビネガー 小さじ1
- (A)白ワイン 大さじ1
- (A)砂糖 小さじ1
- オリーブオイル 大さじ1/2
作り方
- 1. トマトはヘタを取り除き、1cm幅に切ります。
- 2. スライスチーズは半分に切ります。
- 3. 豚バラ肉を広げて塩こしょうをふり、バジルを2枚、2、1をのせて巻きます。同じように計8個作ります。
- 4. 薄力粉をまぶします。
- 5. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、4を並べて焼きます。
- 6. 豚バラ肉に火が通ったら(A)を入れて中火のまま煮絡め、火から下ろします。器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
トマトは固めのものをお使いください。
たべれぽ
4.7
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