チョコミント生チョコタルト　レシピ・作り方

手順

• 準備型にクッキングシートを敷きこんでおきます。
• 1ジップ付き保存袋にクリームサンドココアクッキーを入れて麺棒で細かく砕き、溶かし無塩バターを加えて混ぜます。型に敷き詰め、スプーンで押し固めます。冷蔵庫で20分程冷やします。
• 2ビターチョコレートは包丁で細かく刻みます。ボウルに移して冷蔵庫で冷やします。
• 3鍋に水、ミントを入れて中火で熱し、ひと煮立ちしたら火から下ろします。ボウルに移してラップをかけ、5分程蒸らします。
• 4ラップを外してミントを取り除き、生クリーム、食用色素を加えて混ぜ合わせます。
• 5別のボウルにホワイトチョコレートを割り入れ、ゴムベラで混ぜながら湯せんで溶かします。
• 6ホワイトチョコレートが溶けたら4、無塩バターを加えて混ぜ合わせます。
• 7無塩バターが溶けたら湯せんから外し、2を加えて混ぜ合わせます。
• 81に流し入れ、冷蔵庫で2時間程冷し固めます。
• 9型から外し、お好みのサイズに切り分けます。お皿にトッピングと共に盛り付けて完成です。