鶏ガラベースのあったか白菜ポトフ　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもの芽を取り、皮をむいておきます。にんじんの皮をむいておきます。鶏もも肉を一口大に切っておきます。
• 1白菜は4cm幅に切ります。
• 2玉ねぎはくし形に切ります。
• 3にんじん、じゃがいもを乱切りにします。
• 4ニンニクを薄切りにします。
• 5中火で熱した鍋にオリーブオイルをひき、4を香りが立つまで炒めたら、鶏もも肉を入れ、表面の色が変わるまで炒め、一度取り出しておきます。
• 62、3を入れて軽く炒めたら、水を入れ、蓋をして中火で15分煮込みます。
• 71、5、ウインナー、(A)を入れて、蓋をしてさらに中火で15分煮込みます。最後に塩を入れて味を調え、器に盛り付けてパセリをふったら完成です。