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鶏ガラベースのあったか白菜ポトフ　レシピ・作り方

「鶏ガラベースのあったか白菜ポトフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
400円
4.46(92)
優しい味の鶏がらベースのポトフはいかがですか？野菜をじっくり煮込むことで旨味がスープに凝縮されますよ！また、鶏肉とウインナーを最後に入れ、固くならず、風味が残るように仕上げています。寒い日にはぜひポカポカのスープで温まってくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    じゃがいもの芽を取り、皮をむいておきます。にんじんの皮をむいておきます。鶏もも肉を一口大に切っておきます。

  • 0:06
    1.白菜は4cm幅に切ります。
  • 0:06
    2.玉ねぎはくし形に切ります。
  • 0:16
    3.にんじん、じゃがいもを乱切りにします。
  • 0:07
    4.ニンニクを薄切りにします。
  • 0:17
    5.中火で熱した鍋にオリーブオイルをひき、4を香りが立つまで炒めたら、鶏もも肉を入れ、表面の色が変わるまで炒め、一度取り出しておきます。
  • 0:17
    6.2、3を入れて軽く炒めたら、水を入れ、蓋をして中火で15分煮込みます。
  • 0:39
    7.1、5、ウインナー、(A)を入れて、蓋をしてさらに中火で15分煮込みます。最後に塩を入れて味を調え、器に盛り付けてパセリをふったら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 鶏がらスープの素をコンソメに変えればまた違った味わいをお楽しみ頂けます。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
662kcal
炭水化物：
52.3g
脂質：
42.8g
塩分量：
4.9g
タンパク質：
25.5g

たべれぽ

レシピ満足度
4.46
92人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

鶏ガラスープベースのポトフは、コンソメで作るよりもコクと旨みが深い仕上がりです。ニンニクの風味と野菜の甘みが溶け込んだスープは、体をポカポカと温めてくれます。白菜やジャガイモ、ニンジン、玉ねぎなどの野菜はホロホロと柔らかく煮込まれ、優しい味わいながらも具材の旨味がたっぷり。煮込み過ぎると野菜が崩れやすいので、火加減と時間調整がポイントです。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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