アボカドと鶏肉のとろとろクリームグラタン レシピ・作り方

「アボカドと鶏肉のとろとろクリームグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏肉とアボカドがたっぷり入ったとろとろのクリームグラタンのご紹介です。 最後までさっぱりといただけて、腹持ちのいい一品です。冷たいアボカドも美味しいですが、グラタンに入れて熱々で食べるとよりクリーミーにお召し上がりいただけます。ぜひお試しください。
調理時間:25分
費用目安:600円前後
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材料(2人前)

  • アボカド (200g)1個
  • 鶏もも肉270g
  • オリーブオイル小さじ1
  • 塩こしょう適量
  • 有塩バター30g
  • 薄力粉25g
  • 牛乳200ml
  • ①コンソメ顆粒小さじ1
  • ①塩こしょう適量
  • ②ピザ用チーズ適量
  • ②粉チーズ適量

作り方

  1. 1.
    アボカドの皮を剥いたら、お好みの大きさで角切りにします。
  2. 2.
    鶏もも肉を一口大に切ります。
  3. 3.
    オリーブオイルを温めたフライパンに2を入れ、塩こしょうをして中火で炒めます。
  4. 4.
    肉に火が通ってきたら、バターを加え溶かします。
  5. 5.
    4に薄力粉を加え、混ぜ合わせたら牛乳を少しずつ足してゆっくりと混ぜます。
  6. 6.
    とろみがついてきたら、1と①を加え、全体に馴染ませます。
  7. 7.
    耐熱皿に6を入れ、②をのせトースターで焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・鶏もも肉の他に鶏むね肉でも代用いただけます。
・お使いのトースター機種によって異なりますので、焼き加減はご調整下さい。

たべれぽ

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