水切りヨーグルトとココナッツミルクのココアムースケーキ　レシピ・作り方

手順

• 準備型にクッキングシートを敷いておきます。ココアパウダーはふるっておきます。無糖ヨーグルトはキッチンペーパーを敷いたザルにのせ重しをのせて60分おき、水切りしておきます。
• 1ジッパー付保存袋にビスケットを入れて麺棒で砕き、溶かし無塩バターを入れて揉みます。型に敷き詰め、冷蔵庫で30分冷やします。
• 2粉ゼラチンを水にふり入れてふやかし、湯せんで溶かします。
• 3ボウルに(A)を入れて、泡立て器で混ぜ合わせます。なめらかになったら2を加えて混ぜ合わせます。
• 41に流し入れ、アーモンドダイスをかけます。ラップをかけ、冷蔵庫で2時間冷やし固めます。
• 5固まったらココアパウダーをまぶし、食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付けて完成です。