簡単 お鍋ひとつでカレーうどん　レシピ・作り方

手順

• 準備油抜き用のお湯を沸かしておきます。
• 1油揚げはお湯をかけて油抜きし、水気を切ります。半分の長さに切り、1cm幅に切ります。
• 2玉ねぎとかまぼこは薄切りにします。
• 3豚バラ肉は3～4cm幅に切ります。
• 4ボウルに(A)の材料を入れて、混ぜ合わせます。
• 5鍋にお湯を沸かし、煮立ったら3、顆粒和風だしを加えます。豚肉の色が変わったら、1、2の玉ねぎを入れます。
• 65に4を入れて混ぜ合わせ、冷凍うどんを入れ、火が通るまで5分程煮ます。
• 7水溶き片栗粉を回し入れ、煮立たせて、塩で味を調え火を止めます。
• 8器に盛り付け、2のかまぼこを乗せ、小ねぎを散らして完成です。