油そば風そうめん　レシピ・作り方

Name: 油そば風そうめん
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: そうめん 100g; お湯 適量; 豚バラ肉 30g; めんつゆ 大さじ2; オイスターソース 大さじ1; ごま油 大さじ1; 酢 小さじ1/2; 卵黄 1個; 小ねぎ 適量; 白いりごま 適量; ラー油 適量

「油そば風そうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

300 円

4.39

(43)

手軽にお作りいただける、油そば風の素麺のご紹介です。暑い日でもお箸がどんどん進む味付けになっています。和えるだけでとても簡単にお作りいただけますので、今晩の一品にいかがでしょうか。是非作ってみてくださいね。

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材料（1人前）

分量の調整

1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

そうめん 100g
お湯適量
豚バラ肉 (スライス) 30g
つゆ
めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
オイスターソース大さじ1
ごま油大さじ1
酢小さじ1/2
トッピング
卵黄 1個
小ねぎ (小ねぎ) 適量
白いりごま適量
ラー油適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 豚バラ肉を3cm幅に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、500Wの電子レンジで1分半程火が通るまで加熱します。
2 そうめんはパッケージの表記通りに茹で、流水で冷やします。
3 ボウルにつゆの材料を入れて混ぜ合わせます。
4 3に2を入れて絡め、器に盛り付けます。小ねぎ、1、卵黄を乗せて白いりごま、ラー油をかけて完成です。

コツ・ポイント

豚バラ肉はしっかり火が通るまで加熱してください。ラー油の量はお好みで調整して下さい。今回は冷たい麺で作りましたが、温かい麺でもお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.39

43人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

さっぱりとした素麺に、コクのあるごま油やネギの風味が絶妙にマッチします。味付けは麺つゆやオイスターソースで手軽に作れ、お好みで大葉を加えると爽やかな香りが広がります。夏にピッタリの一品で、肉や卵を加えてアレンジも自在。ただし、ごま油は使いすぎると重くなるので注意が必要です。食べ応えがありながらも、油そばより軽やかな仕上がりで、暑い日でもぺろりと食べられます。