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ミートボールを食べるトマトスープ　レシピ・作り方

「ミートボールを食べるトマトスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.49(91)
野菜とミートボールで具沢山の食べるトマトスープです。
キャベツやエリンギ以外の野菜でも美味しくお召し上がりいただけますので、お好きな野菜を刻んでお試しください。
今回は最後にパセリで香りを追加していますが、粉チーズも相性が良いのでオススメです！
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    野菜はよく洗っておきます。

  • 0:06
    1.玉ねぎをみじん切りにします。
  • 0:43
    2.トマト、キャベツ、エリンギは1cm角の角切りにします。
  • 0:06
    3.ニンニクはみじん切りにします。
  • 0:36
    4.ボウルに牛豚合びき肉と塩こしょうを入れ混ぜ、1と(A)を入れ手で良く混ぜたら8等分に丸めます。
  • 0:24
    5.鍋にオリーブオイルと3を入れ、弱火で香りが立つまで炒めたら、2を入れ中火にし全体にオリーブオイルが馴染む程度に炒めます。
  • 0:24
    6.5に水を入れ強火にし、沸騰したら(B)を入れ、かき混ぜたら4を入れて蓋をし中火で10分間ミートボールに火が通るまで煮ます。
  • 0:11
    7.6を器に盛って、パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

ミートボールは火の通りが均一にする為、大きさを揃えるのがポイントです。 塩加減はお好みで調整して下さい。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
610kcal
炭水化物：
33.4g
脂質：
42.3g
塩分量：
5.6g
タンパク質：
30.1g

たべれぽ

レシピ満足度
4.49
91人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ゴロゴロとしたミートボールと野菜がたっぷり入った栄養満点のスープです。トマトの爽やかな酸味とケチャップの程よい甘みが調和し、野菜の旨みが溶け込んだ深い味わい。エリンギの食感も楽しく、トロットロに仕上がったスープは体が温まります。冷蔵庫の余り野菜を活用でき、時短で作れるのも魅力。中濃ソースやチーズを加えてアレンジすれば、さらに美味しさアップ！

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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