![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
豆腐たっぷり！サンラータンスープ レシピ・作り方
「豆腐たっぷり！サンラータンスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豆腐をたっぷり入れたサンラータンスープのご紹介です。トロッとまろやかなスープに酸味を効かせるのがポイント。バランスがよくとってもおいしいですよ。簡単なので献立にボリュームのある汁物が欲しいときにおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 豆腐は1cm角の拍子木切りにします。しいたけは石づきを落とし、軸と切り分け薄切りにします。えのきは石づきを落とし3cm幅に切ります。
- 2 鍋に調味料を入れ中火にかけ、沸騰したら1を入れ弱火にします。
- 3 えのきに火が通ったら、中火にして水溶き片栗粉を入れます。ひと煮立ちしたら、溶き卵を細く垂らすように入れます。
- 4 卵に火が通ったら仕上げ調味料を入れ火を止めます。
- 5 器に盛りお好みでラー油をかけて、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 豆腐は水切りせず使用しています。気になる方はお好みに合わせて水切りしてお使いくださいね。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
さっぱりした酸味と旨みが特徴の本格中華スープです。豆腐やえのき、しいたけなどの具材がたっぷり入って食べ応え抜群。お好みでもやし、トマト、キクラゲなどを加えてアレンジも楽しめます。とろ〜りとした食感と酸っぱ辛いスープが絶妙で、うどんや中華麺を入れても美味しく頂けます。ダイエット中の方にもおすすめの一品です。
コンテンツがありません。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
キニオンズ
簡単なのに、本格的なスープに感動しました😲✨ボリュームもあって、大満足でした‼️
家族から、少し味が薄いと言われたのですが、足すとしたら何がよいでしょうか？
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。
味が薄く感じた場合は、塩、しょうゆ、鶏ガラスープの素を加えてお好みの味に整えてくださいね。
ぜひまた作ってみてください。
ひまわり
すぐに食べない場合、酢は食べる直前の方がいいですか？
kurashiru
酢を含む仕上げ調味料は召し上がる直前に入れてくださいね。とっても美味しいサンラータンスープですのでぜひ作ってみてください。美味しくできますように。
ミニ
白コショウなくても大丈夫ですか？ほかに代用出来るものはありますか？
kurashiru
白こしょうは抜いていただいても大丈夫ですよ。黒こしょうでも代用できますので、お好みで選択して作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
