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基本の本格バジルパスタ　レシピ・作り方

「基本の本格バジルパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.52
(55)

基本のバジルパスタです。自家製ジェノベーゼをトマトベースやクリームベースのパスタソースに加えてアレンジしたり、肉や魚のソテーに添えてもおいしいですよ。色々なお料理と組み合わせてお楽しみください。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 フードプロセッサーにジェノベーゼの材料を入れ、なめらかになるまで撹拌します。
  2. 2 ボウルに1を40g入れ、(A)を加えて混ぜ合わせます。
  3. 3 フライパンにお湯を沸かし、沸騰したら塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りに茹で、お湯を切ります。
  4. 4 2に加えてよく絡めます。
  5. 5 お皿に盛り付け、バジルを添えて完成です。

コツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 生のニンニクの摂り過ぎには十分ご注意ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.52
55人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

バジルの爽やかな香りが部屋中に広がる本格的なジェノベーゼソースは、パスタと絡めるだけで簡単に作れます。松の実やくるみ、カシューナッツなどお好みのナッツと、アンチョビ、パルメザンチーズを加えることで、コクと旨味が格段にアップ。ベーコンやエビ、ホタテなどをトッピングしたり、じゃがいもを一緒に茹でたりとアレンジも自在です。レストランのような本格的な味わいを楽しめます。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

Milsha
Milsha
アンチョビの代用品はありますか？
kurashiru
kurashiru
アンチョビの代わりにツナ缶・オイルサーディン・サバのオイル漬けなどを使用していただいてもお作りいただけます。アンチョビは塩気が強いため、他のもので代用をされる場合は塩などで味を調整してみてくださいね。美味しくできますように。

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