基本の本格バジルパスタ　レシピ・作り方

Name: 基本の本格バジルパスタ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: スパゲティ 100g; バジル 120g; 松の実 50g; アンチョビフィレ 25g; ニンニク 10g; バージンオイル 260g; パルメザンチーズ 15g; オリーブオイル 15g; バジル 適量

「基本の本格バジルパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

300 円

4.52

(55)

基本のバジルパスタです。自家製ジェノベーゼをトマトベースやクリームベースのパスタソースに加えてアレンジしたり、肉や魚のソテーに添えてもおいしいですよ。色々なお料理と組み合わせてお楽しみください。

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材料（1人前）

分量の調整

1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 フードプロセッサーにジェノベーゼの材料を入れ、なめらかになるまで撹拌します。
2 ボウルに1を40g入れ、(A)を加えて混ぜ合わせます。
3 フライパンにお湯を沸かし、沸騰したら塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りに茹で、お湯を切ります。
4 2に加えてよく絡めます。
5 お皿に盛り付け、バジルを添えて完成です。

コツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。生のニンニクの摂り過ぎには十分ご注意ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.52

55人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

バジルの爽やかな香りが部屋中に広がる本格的なジェノベーゼソースは、パスタと絡めるだけで簡単に作れます。松の実やくるみ、カシューナッツなどお好みのナッツと、アンチョビ、パルメザンチーズを加えることで、コクと旨味が格段にアップ。ベーコンやエビ、ホタテなどをトッピングしたり、じゃがいもを一緒に茹でたりとアレンジも自在です。レストランのような本格的な味わいを楽しめます。