簡単カレーポテト春巻き! レシピ・作り方

「簡単カレーポテト春巻き!」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

春巻きの皮はとても万能で、何を具にしても美味しくできますが、カレー風味など味にパンチのあるものにすると食べ応えがありご飯のおかずにもお酒のあつまみにも合いますよ。ウインナーをハムやツナに変えても美味しいです。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 春巻きの皮6
  • じゃがいも400g
  • ①ウインナー4本
  • ①チーズ40g
  • ①カレー粉小さじ2
  • ①塩こしょう少々
  • 揚げ油適量
  • 水溶き小麦粉 (水:小麦粉=2:1)適量

作り方

  1. 1.
    じゃが芋は乱切りにしてレンジで5分加熱します。ウインナーは輪切りにします。
  2. 2.
    じゃが芋は火が入ったら潰して①を混ぜます。
  3. 3.
    春巻きの皮で2を包み、巻き終わりは水溶き小麦粉で止めサラダ油で揚げます。

料理のコツ・ポイント

じゃが芋は熱いうちに潰して、①を混ぜ合わせます。冷めてしまうと塩こしょうが入りにくくなります。春巻きの皮で包む際には包み終わりはしっかり水か水溶き片栗粉で止めてください。揚げる温度は180度で2~3分こんがりきつね色になったら完成です。

たべれぽ

たべれぽ
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ちきた
2017年12月02日

ミニ春巻きの皮使用 パリパリホクホクとろーり♪ですごく美味しかったです カレースパイス(仕上げにもほんの少し)は「カレーの恩返し」を使用しました✨本格的で爽やかな香りに♪

たべれぽ
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はまさお
2017年05月26日

美味しいです(*´∀`)♪
コロッケより手間無く作れるし
ヘルシーな感じです(*^^*)

たべれぽ
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こけティッシュ♪
2017年04月14日

カレー味の春巻きは思い付きませんでした!チーズ抜きの玉ねぎ追加で作ってみました。ホクホクして美味しかったです。

たべれぽ
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mnissb
2017年02月21日

具は変えたけどカレー味の
春巻きも美味しいです!

たべれぽ
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まっき
2017年01月28日

小口ネギも入れて少しアレンジして作ってみました
簡単で美味しい春巻きですね

コメント

しじみ
しじみ
チーズは何でもいいのですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回はピザ用チーズを使用していますが、お好みのチーズでお作りいただいて大丈夫ですよ。溶けるタイプの方がお勧めですよ。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
2ヶ月前
®️
®️
残りのカレーでも作れますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
残り物のカレーを春巻きの皮で包んでいただいても美味しいですよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
7ヶ月前
あーたん
あーたん
水溶き小麦粉って書いてあるのですが、下の説明に片栗粉って書いてありますね。片栗粉じゃないと思って買い忘れてしまいました。。
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ご指摘ありがとうございます。訂正させていただきます。
混乱させてしまい、申し訳ございません。
水溶き小麦粉を使用していただいて大丈夫ですよ。
これからもクラシルをよろしくお願いいたします。
11ヶ月前
Sachiyo Shimazawa
Sachiyo Shimazawa
とても美味しくできました♪コロッケを作るより簡単だし、ウィンナーが無くてベーコンを代用したけど、美味しかったです〜!!
1年前
Yonemura Tomoe
Yonemura Tomoe
もりてへあの
2年前
kurashiru
kurashiru
美味しいので作ってみてくださいね。
1年前

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