ピーマンとこんにゃくのきんぴら　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. こんにゃくは湯通しをして、アク抜きをしておきます。
2. 1. ピーマンはヘタと種を取り除き、5mm幅に切ります。
3. 2. こんにゃくは厚さ半分に切り、長さ3cmほどの細切りにします。
4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1と2を入れて炒めます。
5. 4. ピーマンの色が鮮やかになり、火が通ってきたら、調味料を入れて炒め合わせます。全体に味がなじんだら火を止めます。
6. 5. お皿に盛り付けて完成です。