ナッツとドライフルーツたっぷり大人ブラウニー レシピ・作り方

「ナッツとドライフルーツたっぷり大人ブラウニー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘さ控えめの、大人味のブラウニーです。 ナッツとドライフルーツがたっぷり入って、ビターなチョコレートが風味をグッと引き立ててくれます。 忙しいときや、ティータイムのお供にぴったりなので、ぜひ作ってみてください。

調理時間:50分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • ビターチョコレート 100g
  • 無塩バター 40g
  • 1個
  • グラニュー糖 30g
  • 牛乳 30g
  • 薄力粉 30g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • ナッツ 50g
  • ドライフルーツ 50g

作り方

  1. 1. グラニュー糖に卵を入れて、白っぽくなるまで泡立て器ですりまぜます。
  2. 2. 1に牛乳を加えて混ぜます。
  3. 3. ナッツをフライパンで煎っておきます。
  4. 4. 鍋に水をいれ火にかけます。
  5. 5. 4の鍋より一回り小さい鍋に、チョコレートとバターを入れて湯煎します(お湯は沸騰させず、50℃くらいにしてください)
  6. 6. 5を1に入れて、よく混ぜます。
  7. 7. 6に薄力粉とベーキングパウダーを振るいながら入れて混ぜます。
  8. 8. ゴムべらに持ちかえて、ナッツとドライ古いを入れて混ぜます。
  9. 9. クッキングシートをしいたバットに流し入れます。
  10. 10. 180℃のオーブンで15~20分焼きます。

料理のコツ・ポイント

混ぜて焼くだけなので失敗なく簡単に作れます。 チョコレートとバターを湯煎ではなく、レンジで溶かす場合は、焦げやすいので、こまめにかき混ぜながら溶かしてください。 ナッツ類は、無塩のものを使ってください。

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