HMで簡単 スモークサーモンとチーズのケークサレ レシピ・作り方

「HMで簡単 スモークサーモンとチーズのケークサレ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ケークサレとは塩味の効いた甘くないケーキでフランス料理のひとつです。相性ばっちりなスモークサーモンとチーズの風味が口いっぱいに広がり、ホットケーキのほんのりした甘さがさらに味を引き立ててくれます。温かいまま食べても美味しいですよ。パーティーの一品としても、次の日に軽くトーストして朝食としても大活躍!

調理時間:50分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1個分(26cmパウンドケーキ型))

  • スモークサーモン 80g
  • ほうれん草 2株
  • お湯 (下茹で用) 1000ml
  • 塩 (下茹で用) 小さじ2
  • 玉ねぎ 1/2個
  • クリームチーズ 50g
  • ピザ用チーズ 40g
  • 1個
  • 無調整豆乳 100ml
  • ホットケーキミックス 200g
  • オリーブオイル 大さじ2

作り方

  1. 準備. オーブンを180℃に温めておきます。 型にクッキングシートを引いておきます。
  2. 1. 玉ねぎを3mm幅にスライスします。
  3. 2. スモークサーモンを一口大に切ります。
  4. 3. 沸騰したお湯に塩を入れ、ほうれん草を入れて中火で2分茹で、水気を切って2cm幅に切ります。
  5. 4. クリームチーズを1cm角の角切りにします。
  6. 5. オリーブオイルをフライパンに引き、玉ねぎをしんなりするまで炒めたら、火を止めて冷まします。
  7. 6. ボウルにホットケーキミックス、卵、無調整豆乳を加えて混ぜます。
  8. 7. 2、3、4とピザ用チーズ、5をオリーブオイルごと入れてへらでさっくり混ぜ合わせます。
  9. 8. 7を型に流したら2、3回トントンと上から下へ軽く落とし、空気を抜いたら、180℃に温めておいたオーブンで30分焼いて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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