ふわふわ!スフレドリア レシピ・作り方

「ふわふわ!スフレドリア」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ふわっふわの新食感のスフレドリアです。 ミートソースもホワイトソースもレンジ調理で簡単に出来上がります! いつもとちょっと違うオムライスを食べてみたい方にオススメです。 女子会などにも大人気の一品です。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 合挽き肉200g
  • ①トマト水煮缶200g
  • ①ケチャップ大さじ1/2
  • ①中濃ソース大さじ1
  • ①塩こしょう適量
  • ②溶かしバター20g
  • ②薄力粉20g
  • 牛乳大さじ2
  • 牛乳大さじ2
  • チーズ適量
  • 卵白2個
  • 卵黄2個
  • 小さじ1/2
  • ごはん適量

作り方

  1. 1.
    耐熱容器に挽き肉を入れて、①を加えて混ぜまてラップをし、レンジで10分加熱します。
  2. 2.
    ボールに②を入れて混ぜたら、牛乳を数回に分けて入れて更に混ぜます。
  3. 3.
    耐熱容器にごはんを敷き、1と2を乗せたらチーズを乗せます。
  4. 4.
    卵白に塩を加えて、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てます。溶いた卵黄を加えて、泡がヘタらないようにさっくりと混ぜます。
  5. 5.
    3の上から4を乗せて、180℃に予熱したオーブンで10分加熱します。

料理のコツ・ポイント

ホワイトソースを作るときは、ダマにならないように、少量ずつ牛乳を加えて下さい。
ふわっふわにするために、卵白はツノがたつまでしっかりと泡立てて下さい。
その後、卵黄を混ぜるとき、泡がヘタらないようにさっくりと混ぜ合わせてください。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜たっぷり 餃子でロール白菜
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background角切り大根の無限ナムル
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとカニカマたくあんのコールスロー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉と大葉のレンジ蒸し
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏肉とパイナップルのグリルサラダ
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください