料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ふわふわ!スフレドリア

「ふわふわ!スフレドリア」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ふわっふわの新食感のスフレドリアです。 ミートソースもホワイトソースもレンジ調理で簡単に出来上がります! いつもとちょっと違うオムライスを食べてみたい方にオススメです。 女子会などにも大人気の一品です。
調理時間:30分
費用目安:400円前後

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材料(2人前)

  • 合挽き肉200g
  • ①トマト水煮缶200g
  • ①ケチャップ大さじ1/2
  • ①中濃ソース大さじ1
  • ①塩こしょう適量
  • ②溶かしバター20g
  • ②薄力粉20g
  • 牛乳大さじ2
  • 牛乳大さじ2
  • チーズ適量
  • 卵白2個
  • 卵黄2個
  • 小さじ1/2
  • ごはん適量

手順

  1. 1.
    耐熱容器に挽き肉を入れて、①を加えて混ぜまてラップをし、レンジで10分加熱します。
  2. 2.
    ボールに②を入れて混ぜたら、牛乳を数回に分けて入れて更に混ぜます。
  3. 3.
    耐熱容器にごはんを敷き、1と2を乗せたらチーズを乗せます。
  4. 4.
    卵白に塩を加えて、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てます。溶いた卵黄を加えて、泡がヘタらないようにさっくりと混ぜます。
  5. 5.
    3の上から4を乗せて、180℃に予熱したオーブンで10分加熱します。

料理のコツ・ポイント

ホワイトソースを作るときは、ダマにならないように、少量ずつ牛乳を加えて下さい。
ふわっふわにするために、卵白はツノがたつまでしっかりと泡立てて下さい。
その後、卵黄を混ぜるとき、泡がヘタらないようにさっくりと混ぜ合わせてください。

たべれぽ

たべれぽ
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みか
2017年05月14日

簡単に出来ました!!
出来たのですが味がイマイチだったので、ん?と思っていたらホワイトソースの牛乳を、のむヨーグルトで作っていました(;_;)
またリベンジします!!(*_*)

たべれぽ
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sdatti
2017年04月25日

ふわふわで中はジュワッとしていて美味しかったです♪簡単にお家でできて感動‼︎

たべれぽ
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奈良部真由子
2017年04月17日

コーヒーを泡立てるための小さな泡立器しかなかったので、メレンゲが上手にできませんでしたが、充分満足できるのができました!

たべれぽ
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たらちゃん
2017年03月03日

初めてスフレドリアを作りましたが
とても美味しくできました(*^^*)
卵の表面はしっかり焼けましたが、
中はふわふわというよりも
"しゅわっ"という食感でした*
レシピありがとうございました!!

たべれぽ
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みゃ
2017年01月17日

料理が壊滅的な私でもおいしく作れました!
簡単でおしゃれなのでまた作ってみようと思います^ ^

たべれぽ
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景山静香
2016年12月25日

3個つくったのにたまごを二つしか使わなかったので、すこしふわふわ感が少なかったですが、おしゃれでかわいいクリスマスディナーになりました(*´`*)

コメント

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