がっつり!でもさっぱり!ナスと豚バラのおろし丼 レシピ・作り方

「がっつり!でもさっぱり!ナスと豚バラのおろし丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラとナスでがっつり! でも大根おろしでさっぱりと食べられる丼はいかがですか? 暑い日にも最適などんぶりです! ランチにも、夜ご飯にも。味を濃くしておつまみにも使えます。 とっても簡単なので、ぜひ作ってみて下さいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • ナス (80g)1本
  • 豚バラ肉 (薄切り)150g
  • 大根30g
  • ごはん1膳
  • ①みそ大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①酒小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 仕上げ用
  • 万能ねぎ (小口切り)少々

作り方

  1. 1.
    ナスは薄切りにし、大根は皮を剥いてすりおろします。
  2. 2.
    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉とナスを入れて炒め、軽く塩こしょうします。
  3. 3.
    2に火が通ったら①を加えて軽く煮詰めたら火から下ろします。
  4. 4.
    器にごはんを盛り、3と大根おろし、万能ねぎを乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整して下さい。
具材にはきちんと火を通して下さい。
大根おろしの量はお好みで調節して下さい。

たべれぽ

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