簡単 卵としらすのおかゆ レシピ・作り方

「簡単 卵としらすのおかゆ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷やご飯で作る、卵としらすの優しいお粥はいかがですか。すぐに食べたい時、食が細い時など、簡単に手早く作れる嬉しいレシピです。材料も少なくシンプルですが、だしの旨みとふわふわ卵の優しい味わいが染みわたります。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • ごはん100g
  • 200ml
  • 白だし小さじ1
  • 溶き卵1個分
  • ひとつまみ
  • トッピング
  • しらす20g
  • 小ねぎ (小口切り)少々

作り方

  1. 1.
    鍋にごはんと水を入れ、中火にかけ、ごはんをよくほぐします。
  2. 2.
    沸騰したら弱火にし、白だしと塩を加えて5~10分煮込みます。
  3. 3.
    ごはんの形が崩れてきたら、再び中火にし煮立たせ、溶き卵を流し入れます。火を止め、そのまま余熱で卵に火を通します。
  4. 4.
    器によそい、しらすと小ねぎを乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽ
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食いしん坊さん
2018年04月11日

ワカメをいれて梅をのせました!おいしかったです(^^)

たべれぽ
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sana
2018年03月01日

風邪ひいてる朝にもってこい一品です。
しらすなかったので省きました
美味しったてす。

たべれぽ
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tama
2018年02月25日

目分量で作ったせいか、汁気が無くなってしまいましたが…
若干薄味でしたが、しらすの塩気で丁度良くなり、優しいお味で美味しかったです😊

コメント

マカロニスープ
マカロニスープ
5~10分煮立たせる時は蓋はいりますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
煮立たせる際は、蓋はしていません。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
2ヶ月前

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