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アジの刺身で簡単！棒寿司　レシピ・作り方

「アジの刺身で簡単！棒寿司」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
アジの切り身を使って、いつものお刺身をアレンジ！ちょっぴりオシャレな棒寿司風に仕上げました。大葉やみょうが、生姜を利かせた風味で、食欲をそそるひと品です。ちょっとしたおもてなしにもオススメですよ。ぜひお試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1大葉2枚は半分に、1枚は千切りにします。みょうがは小口切りにします。
  • 2あたたかいごはんに、すし酢を加えたら切るように混ぜ合わせます。
  • 3酢めしができたら(B)を加えて混ぜ合わせます。
  • 4巻きすにラップをしいたら、アジを乗せます。その上に半分に切った大葉を1枚分乗せます。その上に酢めしを乗せたら巻きすで巻いていきます。端と端はねじっておきます。これを2本作ります。
  • 5しっかりと巻けたら冷蔵庫で30分ほど冷やして完成です。

コツ・ポイント

巻きあげた際、ラップの両端をねじり、ご飯を中央の寄せるようにすると、見た目に美しく、ご飯も固まって崩れにくく食べやすくなります。 冷蔵庫で休ませると、アジやご飯など全体が均一にまとまり、切りやすくなりますよ。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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