ワンパンで じゃがカレーグラタン レシピ・作り方

「ワンパンで じゃがカレーグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

濃厚なカレーソースが美味しい、ワンパングラタンはいかがでしょうか。炒めたパン粉をトッピングすることで、トースターで焼いたような食感が味わえますよ。フライパンひとつで簡単に作ることができますので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:40分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • ウインナー6本
  • 玉ねぎ1/4個
  • じゃがいも (計150g)2個
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 薄力粉大さじ1
  • 牛乳200ml
  • ①カレー粉小さじ1.5
  • ①コンソメ顆粒小さじ2/3
  • ①塩こしょうふたつまみ
  • 有塩バター20g
  • パン粉
  • パン粉大さじ2
  • パセリ (乾燥)小さじ1
  • 有塩バター (パン粉用)15g
  • ピザ用チーズ20g

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。
  2. 1.
    ウインナーは、1cm幅の斜め薄切りにします。玉ねぎは1cm幅に切ります。
  3. 2.
    じゃがいもは、2cm角に切ります。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分程加熱します。
  4. 3.
    弱火に熱した小さめのフライパンに、有塩バターを溶かし、パン粉とパセリを加え、炒めます。きつね色になったら取り出します。
  5. 4.
    同じフライパンを中火に熱し、有塩バターを溶かし、すりおろしニンニクと1を炒めます。
  6. 5.
    玉ねぎがしんなりしてきたら、薄力粉を振り入れ、よく混ぜ合わせます。
  7. 6.
    粉っぽさがなくなったら、牛乳を少しずつ加え、混ぜ合わせます。
  8. 7.
    とろみが付いてきたら、2と①を加え、弱火で5分程煮込みます。
  9. 8.
    ピザ用チーズを乗せ、チーズが溶けたら3をトッピングし、完成です。

料理のコツ・ポイント

牛乳は少しずつ加えることで、ソースがダマになりにくいですよ。
塩加減は、お好みで調整してください。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜とカニカマのレモンマヨ和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background角切り大根の無限ナムル
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとカニカマたくあんのコールスロー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundキムチチーズ厚揚げ焼き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundシンプルに 鶏もも肉の南蛮漬け
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください