ワンパンで じゃがカレーグラタン レシピ・作り方

「ワンパンで じゃがカレーグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

濃厚なカレーソースがおいしい、ワンパングラタンはいかがでしょうか。炒めたパン粉をトッピングすることで、トースターで焼いたような食感が味わえますよ。フライパンひとつで簡単に作ることができますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
  2. 1. ウインナーは1cm幅の斜め薄切りにします。玉ねぎは1cm幅に切ります。
  3. 2. じゃがいもは2cm角に切ります。耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分ほど加熱します。
  4. 3. 弱火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、パン粉とパセリを加えて炒めます。パン粉がきつね色になったら取り出します。
  5. 4. 同じフライパンを中火で熱して有塩バターを溶かし、すりおろしニンニクと1を入れて炒めます。
  6. 5. 玉ねぎがしんなりしてきたら、薄力粉を茶漉しでふるい入れ、よく炒め合わせます。
  7. 6. 粉っぽさがなくなったら、牛乳を少しずつ加えてよく混ぜながら中火で熱します。
  8. 7. とろみが付いてきたら、2と①を加えて弱火で5分ほど煮込みます。
  9. 8. ピザ用チーズをのせて弱火で熱し、チーズが溶けたら3をトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 今回は直径20cmのフライパンを使用しています。 牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。

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