ワンパンで じゃがカレーグラタン　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
• 1ウインナーは1cm幅の斜め薄切りにします。玉ねぎは1cm幅に切ります。
• 2じゃがいもは2cm角に切ります。耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分ほど加熱します。
• 3弱火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、パン粉とパセリを加えて炒めます。パン粉がきつね色になったら取り出します。
• 4同じフライパンを中火で熱して有塩バターを溶かし、すりおろしニンニク、1を入れて炒めます。
• 5玉ねぎがしんなりしてきたら薄力粉を茶漉しでふるい入れ、中火で炒めます。
• 6粉っぽさがなくなったら牛乳を少しずつ加え、かき混ぜながら中火で熱します。
• 7とろみが付いてきたら2、(A)を加えて弱火で5分ほど煮ます。
• 8ピザ用チーズをのせて弱火で熱し、チーズが溶けたら3をのせて完成です。