キムチチーズのピロシキ レシピ・作り方

「キムチチーズのピロシキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

余りがちな餃子の皮を使って、ピロシキ風にアレンジしました。余った具は、ご飯のお供としても、ご飯と炒めてチャーハンにもしていただけますよ。そのままでも味がしっかりついているのですが、お好みで醤油やポン酢などをつけてお召し上がりください。

調理時間:25分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. にんじんとニンニクはみじん切りにします。
  2. 2. ごま油をひいたフライパンを中火で熱し、1を入れて炒めます。
  3. 3. 合挽き肉を加えて色が変わったら、キムチの素、砂糖、塩こしょうを入れて中火で炒め、粗熱を取ります。
  4. 4. 餃子の皮に3とピザ用チーズをのせて包み、水溶き片栗粉で留めます。
  5. 5. 鍋底から5cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、4を揚げます。3分程揚げてきつね色になったら油を切ります。
  6. 6. 器に盛り付け、醤油を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

揚げる時は、皮の表面がぽつぽつと浮き上がるまで揚げた方がサクサクして美味しくなります。 皮を包む時は隙間のないように水溶き片栗粉でしっかりと閉じてください。隙間があると中身の具が出てしまう場合があります。

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