料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

キムチチーズのピロシキ

「キムチチーズのピロシキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

余りがちな餃子の皮を使ってピロシキ風に作りました。余った具は、ご飯のお供としても、ご飯と炒めてチャーハンにもしていただけます。そのままでも味がしっかりついているのですが、お好みで醤油やポン酢などをつけてお召し上がりください。
調理時間:25分
費用目安:200円前後

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材料(2人前)

  • 合挽き肉100g
  • にんじん1/2本
  • ニンニク1個
  • 餃子の皮6枚
  • チーズ20g
  • キムチの素50ml
  • 砂糖小さじ1
  • 塩こしょう適量
  • 水溶き片栗粉15ml
  • ごま油小さじ2
  • 醤油大さじ2

手順

  1. 1.
    ニンニクとニンジンをミジン切りにする
  2. 2.
    ごま油大さじ1をひいたフライパンに、刻んだニンニクとニンジンを入れ炒める
  3. 3.
    合挽き肉を加え、火が通ったらキムチの素、砂糖、塩こしょうを入れ味付けする
  4. 4.
    餃子の皮に炒めた具をのせ、チーズを加えたらそのまま包み、水溶き片栗粉で口をとめる
  5. 5.
    十分に熱した油で揚げ、きつね色になったら完成。お好みでごま油を入れた醤油につける。

料理のコツ・ポイント

・揚げる時は、皮の表面がぽつぽつと浮き上がるまで揚げた方がサクサクして美味しくなります。
・中火で温めた油に菜箸の先を少し入れて気泡が浮き上がってきたら揚げるタイミングです。
・皮を包む時は隙間のないように水溶き片栗粉でしっかりと閉じてください。隙間があると中身の具が出てしまう事があります。

たべれぽ

たべれぽ
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Mayuko Nakamura
2016年10月22日

メッチャ美味しいです。

コメント

Tomomi  Y.
Tomomi Y.
キムチの素ではなくて、キムチでもいいですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
キムチでも良いですよ。みじん切りに刻んで入れてみてくださいね。
キムチのつかり具合によっても味が足らないと感じる場合もありますので、お好みに応じて調味してくださいね。
5ヶ月前

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