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ブロックベーコンとザワークラウトの煮込み レシピ・作り方
「ブロックベーコンとザワークラウトの煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
400円
レビュー
ちょっとした付け合わせに冷蔵庫にあると何かと便利なザワークラウトですが、1瓶にたくさんの量が入っているので、付け合わせ以外にもおかずとして食べられないかと思い作った一品です。
ベーコンと酸味のあるザワークラウトとの相性が抜群でお箸が止まりませんよ^-^
ベーコンと酸味のあるザワークラウトとの相性が抜群でお箸が止まりませんよ^-^
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ベーコンを1cm幅の厚さにカットします。
- 2フライパンに有塩バターを熱し、ザワークラウト、ベーコンを入れて中火弱で炒めます。
- 31分半程炒め合わせたら、白ワイン、コンソメ、ローリエを加えて弱火で10分ほど煮込みます。
- 4水分がほぼなくなったところで、塩、砂糖、ブラックペッパーを入れて味を調え、最後に粒マスタードを加えてさっと混ぜ合わせます。
- 5皿に盛り付け、パセリを散らせて完成です！
コツ・ポイント
安いのにたっぷりと詰まった市販のザワークラウトを使用することで、キャベツから作る手間を省きました。
ひと手間加えてお料理として活用することで、余りがちなザワークラウトも美味しく消費することができる一品です。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
