ブロックベーコンとザワークラウトの煮込み　レシピ・作り方

手順

1. 1 ベーコンを1cm幅の厚さにカットします。
2. 2 フライパンに有塩バターを熱し、ザワークラウト、ベーコンを入れて中火弱で炒めます。
3. 3 1分半程炒め合わせたら、白ワイン、コンソメ、ローリエを加えて弱火で10分ほど煮込みます。
4. 4 水分がほぼなくなったところで、塩、砂糖、ブラックペッパーを入れて味を調え、最後に粒マスタードを加えてさっと混ぜ合わせます。
5. 5 皿に盛り付け、パセリを散らせて完成です！