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朝ごはんにオススメ 梅ひじきのソフトふりかけ　レシピ・作り方

「朝ごはんにオススメ 梅ひじきのソフトふりかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.58
(15)

朝ごはんに白米に合わせたくなる、梅ひじきのふりかけの紹介です。カリカリ梅の食感と甘辛の味付けにどんどん箸が進みます。卵焼きに入れたり、混ぜご飯にしたりとたくさんのバリエーションが楽しめます。ぜひ、作ってみてください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 乾燥ひじきはパッケージの表記に従って水で戻し、水気を切っておきます。
  2. 1 小松菜は根元を切り落とし、1cm幅に切ります。
  3. 2 カリカリ梅は種を取り、みじん切りにします。
  4. 3 フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1と乾燥ひじきを入れて炒めます。
  5. 4 全体に油がなじんだら、(A)を加えて中火のまま炒め煮にします。汁気が少なくなってきたら2とかつお節、白いりごまを加えてさっと炒め、火から下ろします。
  6. 5 器に盛りつけたら完成です。

コツ・ポイント

小松菜はほうれん草や青梗菜などの、他の青菜でも代用できます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.58
15人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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