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朝ごはんにオススメ 梅ひじきのソフトふりかけ レシピ・作り方
「朝ごはんにオススメ 梅ひじきのソフトふりかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.58(15)
朝ごはんに白米に合わせたくなる、梅ひじきのふりかけの紹介です。カリカリ梅の食感と甘辛の味付けにどんどん箸が進みます。卵焼きに入れたり、混ぜご飯にしたりとたくさんのバリエーションが楽しめます。ぜひ、作ってみてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備乾燥ひじきはパッケージの表記に従って水で戻し、水気を切っておきます。
- 1小松菜は根元を切り落とし、1cm幅に切ります。
- 2カリカリ梅は種を取り、みじん切りにします。
- 3フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1と乾燥ひじきを入れて炒めます。
- 4全体に油がなじんだら、(A)を加えて中火のまま炒め煮にします。汁気が少なくなってきたら2とかつお節、白いりごまを加えてさっと炒め、火から下ろします。
- 5器に盛りつけたら完成です。
コツ・ポイント
小松菜はほうれん草や青梗菜などの、他の青菜でも代用できます。
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.58
15人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
