朝ごはんにオススメ 梅ひじきのソフトふりかけ レシピ・作り方

「朝ごはんにオススメ 梅ひじきのソフトふりかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

朝ごはんに白米に合わせたくなる、梅ひじきのふりかけの紹介です。カリカリ梅の食感と甘辛の味付けにどんどん箸が進みます。卵焼きに入れたり、混ぜご飯にしたりとたくさんのバリエーションが楽しめます。ぜひ、作ってみてください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 乾燥ひじきはパッケージの表記に従って水で戻し、水気を切っておきます。
  2. 1. 小松菜は根元を切り落とし、1cm幅に切ります。
  3. 2. カリカリ梅は種を取り、みじん切りにします。
  4. 3. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1と乾燥ひじきを入れて炒めます。
  5. 4. 全体に油がなじんだら、①を加えて中火のまま炒め煮にします。汁気が少なくなってきたら2とかつお節、白いりごまを加えてさっと炒め、火から下ろします。
  6. 5. 器に盛りつけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

小松菜はほうれん草や青梗菜などの、他の青菜でも代用できます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。

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