ささみと玉ねぎのオイスターソース炒め レシピ・作り方

「ささみと玉ねぎのオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

万能調味料、オイスターソースの炒め物のご紹介です。ピーナッツを加えることで食感がアクセントに香ばしく仕上がります。ごはんに合うこってりとした味付けなので、色々な野菜でアレンジが可能です。是非お試しください。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 鶏ささみ2本
  • 赤パプリカ1個
  • 玉ねぎ1/2個
  • ピーナッツ30g
  • ①オイスターソース大さじ1.5
  • ①料理酒大さじ1
  • ①塩こしょうふたつまみ
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    玉ねぎは皮を剥いて、上下を切り落としておきます。 赤パプリカはヘタと種を取っておきます。 ささみは筋を取っておきます。
  2. 1.
    赤パプリカと玉ねぎは一口大に切ります。
  3. 2.
    ささみは一口大に切ります。
  4. 3.
    フライパンにごま油をひいて2を入れて中火で焼き、色が変わったら1とピーナッツを加えて炒めます。
  5. 4.
    鶏ささみの色が変わったら、①を加えて中火で炒めます。
  6. 5.
    調味料が全体に馴染んだら、皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
オイスターソースを使うことで、コクのある味付けに仕上げることができます。
ピーナッツの代わりにカシューナッツを使ってもおいしく作ることができます。是非お試しください。

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