ほうれん草とトマトのチーズ炒め レシピ・作り方

「ほうれん草とトマトのチーズ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほうれん草とトマトをチーズに絡めて炒めました。色合いもよく、味付けはコンソメとこしょうでシンプルに仕上げており、素材の旨味が味わえる一品です。ベーコンやソーセージを入れると、レパートリーが広がります。簡単に手早く出来ますので、初心者の方にもおすすめです。是非お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • ほうれん草180g
  • お湯 (茹で用)800ml
  • 塩 (茹で用)少々
  • 水 (冷やす用)500ml
  • トマト1個
  • ニンニク1片
  • ピザ用チーズ40g
  • ①コンソメ顆粒小さじ1/2
  • ①黒こしょう少々
  • オリーブオイル大さじ1/2

作り方

  1. 1.
    ニンニクはみじん切りにします。
  2. 2.
    ほうれん草は洗い、お湯を沸騰させた鍋に塩を入れてさっと茹で、水を入れたボウルにつけて冷まします。水気を絞って根を取り、5cm幅に切ります。
  3. 3.
    トマトはヘタを取り、くし形に切ります。
  4. 4.
    中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を入れて香りが立つまでまで炒めます。
  5. 5.
    2、3を入れ、ひと混ぜしたら、①を入れて全体が馴染むまで中火で炒めます。
  6. 6.
    ピザ用チーズを散らし、全体に絡めるように混ぜ、ピザ用チーズが溶けたら火を止め、器に盛って出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減はチーズにも塩分が含まれてますので、お好みで調整してください。長時間炒めるとトマトの水分が出ますので、手早く炒めてください。

たべれぽ

たべれぽ
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ひろみ
2018年04月14日

ピザ用チーズがなくてトースト用とろけるチーズ炒めてのせてみました。トマトの酸味がほどよくおいしかったです

たべれぽ
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エミン
2018年03月05日

とても簡単で美味しかったです♪

たべれぽ
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Maira
2018年02月25日

ほうれん草湯がいた後の湯ギリが甘かったのか、ちょっと水がでてしまいました。でも、焼いたトマトも甘くて美味しくて、リピ決定です。

たべれぽ
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ミカヲ
2018年02月19日

凄く簡単で美味しかったです♪ご飯がすすみました‼️

たべれぽ
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広瀬鉄心
2018年01月29日

半分残ったトマトとほうれん草、ピザトースト用のチーズで簡単には作れました。
ビールのつまみにも良かったですよ。

たべれぽ
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さー★
2018年01月26日

初めてのわりには、上手に出来ました(๑´∀`๑)

たべれぽ
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こいさちよ
2017年12月30日

これ、本当に美味しいです❗️
イタリアンレストランで出てくるお味🍽
材料も工程も少ないのに、こんな本格的なお味になるなんて、リピート必至です😘
味だけでなく、彩りも栄養面も、言うことなしですね❤️

たべれぽ
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モコ&ふありママ
2017年12月10日

ウインナーを入れてみました🎶トマト🍅の酸味をチーズでまろやかに仕上がりました👌

コメント

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