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生姜たっぷり 豆乳チキンカレー レシピ・作り方
「生姜たっぷり 豆乳チキンカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.52(5)
油を使わず、パパッと短時間で作る簡単カレーです。煮込み時間が短いのに、じっくり煮込んだような美味しさに仕上がるのは、野菜をみじん切りにしているから。たっぷり生姜を入れて、あっさりした味に仕上げました。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備にんじんと生姜は皮をむいておきます。
- 1にんじん、玉ねぎ、生姜はみじん切りにします。
- 2鶏むね肉は、余分な脂肪を除き一口大に切ります。
- 3ポリ袋に1と2を入れて揉み、10分ほど漬け込みます。
- 4鍋に3と水を入れて蓋をし、中火で煮ます。
- 5鶏むね肉に火が通ったら無調整豆乳を加えて中火で加熱し、沸騰直前で(A)を加えて均一に混ぜ合わせます。
- 6器にごはんを盛り、5をかけて完成です。
コツ・ポイント
みじん切りにした野菜と一緒に漬け込むことで、ぱさつきがちな鶏むね肉がしっとりと仕上がりやすくなります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.52
5人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
