ごま鯛茶漬け レシピ・作り方

「ごま鯛茶漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごま鯛茶漬けのレシピです。スーパーのお刺身にひと手間加えるだけで、とっても美味しい贅沢なお茶漬けになりますよ。忙しい時でもパパっと作れるのでお勧めです。お酒を飲んだ後のシメにぴったりです。ぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • タイ (刺身用) 50g
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①みりん 大さじ1
  • ②しょうゆ 大さじ1
  • ②白すりごま 大さじ2
  • 熱湯 200ml
  • 顆粒和風だし 小さじ1
  • わさび 適量
  • のり (刻み) 適量

作り方

  1. 1. 大きめの耐熱ボウルに①を入れ、ラップをしないで600Wの電子レンジで30秒加熱します。
  2. 2. ②を加えて混ぜ合わせたら、タイを加えて和えます。
  3. 3. 茶碗に盛ったごはんの上に2、わさび、のりを盛ります。
  4. 4. 熱湯に顆粒和風だしを溶かし、3にかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

酒、みりんは、電子レンジで加熱を行いアルコールを飛ばしています。軽くぐつぐつするまで加熱してください。様子を見ながら加熱を行ってください。

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