イチジクとクリームチーズのブルスケッタ レシピ・作り方

「イチジクとクリームチーズのブルスケッタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

混ぜ合わせるだけで簡単に作れるレシピです。 イチジクの甘さとくるみのカリッとした食感がフランスパンに合い、ちょっとしたおもてなしの時や小腹が空いた時などに最適の一品です。 くるみの代わりにアーモンドを散らしても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみて下さい。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • イチジク2個
  • クリームチーズ100g
  • オリーブオイル大さじ1
  • 黒こしょう少々
  • フランスパン (80g)1/4本
  • くるみ5g
  • レモン (飾り)1/8個
  • チャービル (飾り)適量

作り方

  1. 準備.
    クリームチーズは常温に出して柔らかくしておきます。くるみは袋などに入れ、めん棒などで細かく砕いておきます。
  2. 1.
    イチジクは皮を剥き、5mm角の角切りにします。
  3. 2.
    ボウルに柔らかくしておいたクリームチーズ、1、オリーブオイル、黒こしょうを入れ混ぜ合わせます。
  4. 3.
    フランスパンは1cm幅に切ります。トースターにフランスパンを並べ2分程加熱し、表面に焼き目がつくぐらい焼きます。
  5. 4.
    3に2をのせます。
  6. 5.
    お皿に盛り付けてレモンを添えて、砕いておいたくるみを散らしチャービルを飾り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

・チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。
・お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。

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